Absinthe Mafia - spolek milovníků pravého absintu https://absinthemafia.com/ |
|
La Perchée https://absinthemafia.com/viewtopic.php?f=19&t=936 |
Stránka 1 z 1 |
Autor: | Recenze [ pát 22. úno 2019 20:59:55 ] |
Předmět příspěvku: | La Perchée |
Recenzent Habu Datum 2019-02-22 Absinthe La Perchée Verze Blanche Typ destilát Šarže Lot: 617 Barva 4 /10 Komentář Další z řady La Semilla, u kterého nelze na první pohled určit, jestli jde o blanche nebo verte. Podobně jako u Sans Frontieres. La Perchée je s největší pravděpodobností blanche, ale když už člověk musí takhle spekulovat, tak je hodnocení automaticky na špatné cestě. Barva je lehce šedivě nazelenalá. Louche 8 /10 Komentář Zvláštní průběh louche. Zákal si dává na čas a rezervoár se neurčitě začne mlžit až na konci první třetiny přidávání vody. Přestože nejde o louchující bombu, tak se tvoří velmi silná olejová vrstva na hladině. Finální zákal je překvapivě hutný, i když mu něco do dokonalosti chybí. Poznámka k barvě Šedivomodré odstředěné mléko. Aroma 16 /20 Komentář Pelyněk. Pelyněk všude kolem. Další totální pelyňková bomba, která zabírá celé aromatické spektrum. Pelyněk je svěží, skoro až mátový (ač po skutečné mátě není skutečně ani vidu ani slechu). Vůně je velice příjemná, ale měl-li bych být objektivní, tak trochu jednotvárná - jde sice o kvalitní místní pelyněk, ale zkušenější vědí, že zrovna v téhle oblasti by se našly pelyňkové byliny mnohem zajímavější. Hutnost 9 /10 Komentář Skoro plný počet. Chuť 13 /20 Komentář Aua! Takové docela nepříjemné překvapení! La Perchée je převelice kousavý, trpký, skoro až nahořklý. Jakoby byla použita přemíra pelyňkových stonků. Pelyňková chuť je sice příjemná, ale velice agresivní, klasicky nenechávající prostor ostatním bylinkám. Druhý doušek je z počátku lahodnější, jemnější, ale dojezd opět zbytečně trpce kousavý. Tohle bude první pelyňková bomba, která ode mě nezíská přívětivé hodnocení. Další doušky se sice lepší, ale nepříjemný dojezd přetrvává. Celkový dojem 6 /10 Komentář Velmi zvláštní kousek. Přestože jde o absint s velice dominantním pelyňkem, tak nejde o něco, co bych si musel koupit znovu. Až tak hluboce jsem klesl... Celkové skóre na základě hodnocení: 70.9 % Recenzent PSY3 Datum 2022-06-05 Absinthe La Perchée 72% Verze Blanche Typ destilát Šarže lot 1020 Barva 10 /10 Komentář Čisto čistý čirý blanche bez vady a kalu Louche 6 /10 Komentář Ředím klasicky s fontánkou. Kapky rozráží hladinu a jen velice líně se probouzí olejové silice. Prakticky žádný náznak zakalení při 1:1. Bude to asi vysokou lihovostí a mizerným podílem anýzu. Až u 2:1 se začíná kalit a oddělené hladiny se spojují. Zatím nic moc lahodícího oku. 3:1 a je neprůhledný, nikoliv neprůsvitný. 4:1 žádná změna. Vyšší poměr by už ničemu nepomohl. Škoda. Poznámka k barvě taková bílá voda s mírným nádechem do béžové při prosvícení. Aroma 13 /20 Komentář Aroma z láhve bylo slibné a při ředění se taky krásně projevilo svou silnou intenzitou. Při dokončení ředění se ovšem docela ztrácí. Hutnost 6 /10 Komentář hutnost slabší Chuť 15 /20 Komentář chuť je s vůní asi nejsilnější stránkou tohoto absintu. Je opravdu intenzivní i při 4:1 poměru. Pelyňku je tam určitě přemíra a ten teda na jazyku řádí jak pominutý. Bohužel i s jistou ostrostí, njn alkec. Druhý doušek, sladkost v ústech a střední olejnatost a na konci vyleze velmi příjemná chuť, klasika Semilla. No ale nijaké super překvapení se nekoná, bohužel. Celkový dojem 7 /10 Komentář Je to opět absinthe se silným rukopisem Francoise. Takže dobrý, ale bohužel louche slabý a chuť by mohla být lahodnější, jinak prostě další do poličky od La Semilla Celkové skóre na základě hodnocení: 71.2 % |
Autor: | Wagi [ sob 02. bře 2019 21:47:12 ] |
Předmět příspěvku: | Re: La Perchée |
Takovy horky zaludecni liker....... |
Autor: | Recenze [ úte 07. čer 2022 20:22:21 ] |
Předmět příspěvku: | Re: La Perchée |
Aktualizováno. S identickým celkovým skóre. |
Stránka 1 z 1 | Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |