Toto téma bude specifické. Nejvíce se nejspíše bude podobat témě "Představujeme se" z důvodu, které vám nyní osvětlím. Idea je následující:

V tomto vlákně si každý (aktivní) člen vytvoří svůj vlastní (a jediný) příspěvek, ve kterém na začátku napíše kdy s absintem začal, resp. k jakému datu (cirka na roky přesně) se váže jeho první absintová (Absintová! - žádný Hill a podobné patoky) zkušenost a následně připojí dva seznamy. První bude čistě abecední výpis všech druhů absintů, jež doposud ochutnal. Druhý pak bude osobní TOP 3 z těchto absintů. (Následující idea je taková, že bych následně data průběžně zpracoval a udělal nějaký statistický výstup...)

A proč pouze jeden příspěvek? Aby se nám vlákno zbytečně neroztahovalo přes x desítek stránek, bude pružné. Tzn. že pokud ochutnáte nějaký nový absinthe, nebo se Vám preference změní a bude chtít změnit pořadí TOP 3, jednoduše svůj příspěvek zaktualizujete a jeho konci přepíšete datum na aktuální.

Bude to takový náš malý nápojový archiv. Snad se myšlenka uchytí.

Mustrem nechť je můj (první) příspěvek:


A nyní, první statistický průzkum!

TOP 3 Absinthemafia
k 12. prosinci 2010

1. - 2.
St. Antoine a L'Ancienne

3.
Jade Verte Suisse 1898

1. - 2. St. Antoine, L'Ancienne (10b.)
3. Jade Verte Suisse 1898 (7b.)
4. - 7. Berthe de Joux, Duplais, La Clandestine, Eichelberger (6b.)
8. Medow of Love (5b.)
9. Jade Edouard (4b.)
10. Mansinthe (3b.)
11. - 13. La Fee XS Francaise, Brevans H.R. Giger, PF 1901 (1b.)


Za každou první pozici byly body tři, druhou dva, třetí jeden. Podtrhl jsem, sečetl jsem, máme výsledek.

Problém tohoto žebříčku je ten, že zdaleka ne všichni pili všechny umístěné absinty a tak se výsledek zkresluje na základě absence zkušenosti s daným absintem.

_________________
"Warrior struggling / to remain relevant / warrior struggling / to remain consequential.
Cry aloud / bold and proud / of where I've been / but here I am / where I end."

První zkušenost: 22. září 2008 (první šarže St. Antoine)
- k dnešnímu dni (tj. 12.5.2011) tedy piji absint 1713 dní.

Co jsem kdy ochutnal:

Eduard Pernod 1897
Pernod Fils 1890
Jules Pernot 1914
Edouard Pernod 1905-1910
Fritz Duval 1910
Georges Pernod 1910
Cusenier Oxygenee 1910
______________________
A10, A11, A21, A22
Aderlass 66%
Angelique 72% Verte
Belle Amie 72%
Brevans A.O. Spare 68%
Butterfly 65%
De Vichy
Doubs Mystique 65%
Duplais 68% Verte
Eichelberger Limitée 68%
HG - [ ], [/], [\], [X]
Jade Edouard 72%
Jade VS 1898 65%
Justifée & Ancienne 65% (2016,2017)
L'Ancienne 65%
Kübler 57% (blanche)
La Clandestine 53% (i wine)
La Coquette 72%
La Grenouille 65%
La Maison Fontaine 56%
Libertine 55%
Libertine 68% Amer
Mansinthe 66,6%
Mead Base 68% (2010, 2017)
Muhu 3, Muhu 6, Muhu 7/8 blend
Nouvelle Vague 68%
Raisonnée
République
Sauvage 1804 68%
Serpis 55%
St. Antoine 70% (#1,#2,#4,#5,#6,#7,2011,2016,2017)
St. Antoine #7 Can-Can 70%
St. Antoine 2011 Can-Can 70%
Tedy Boggy
Toulouse Lautrec 68%

Síň slávy:

0. (Eduard Pernod, Georges Pernod a Cusenier Oxygenee)
1. La Clandestine 53% wine (roč. 2009)
2. Belle Amie 72% (roč. 2011) a Sauvage 68% (roč. 2011)
3. L'Ancienne 65% (roč. 2011)

Aktuální k datu: 1. červnu 2013

_________________
"Warrior struggling / to remain relevant / warrior struggling / to remain consequential.
Cry aloud / bold and proud / of where I've been / but here I am / where I end."

Hezkej napad
První zkušenost: nekdy v roce 2008, snad leto(?) St. Antoine 1. sarze

Co jsem kdy ochutnal:

Angelique 72% Verte Suisse(predchozi i aktualni sarze)
Bravans H.R. Giger 68%
Brevans A.O. Spare 68%
Butterfly Absinthe
Doubs Mystique 65%
Duplais 68% Verte
Edouard Pernod 1905-1910
Fornoni
Jade PF 1901 68%
Jade Verte Suisse - distillers proof, cca 2004
L'Ancienne 65%
Kübler 53%
La Capricieuse
La Clandestine 53% 2009,2011
La Clandestine 53% (wine-based) 2009
La Fee XS Absinthe Francaise
La Fee XS Absinthe Suisse
La Grenouille Absinthe 65%
La Maison Fontaine Absinthe 56%
La Motisanne
Eichelberger Limitée 68%
Mansinthe 66,6% #1,#2
Mead Base 68%
Muhu (#5,#7)
Nostalgia
Oliva Premium absinthe
Pernod Fills 1910
Pernod Fils Tarragona cca 1930
Roquette
Sauvage
Sevil
St. Antoine 70% (#1,#2,#4,#5,#6,CanCan,#7,#8,2012)
Toulouse Lautrec 68%
Toulouse Lautrec Christmas Edition

Síň slávy:

0. (Pernod Fils 1910)
1. Sevil
2. La Clandestine 53% (wine-based) 2009
3. Sauvage 2010

Aktuální k datu: 5.unora 2013

_________________
Omnia mea mecum porto.

První ochutnání 10.8.2010 - St.Antoine páté šarže.
Není toho zatím moc, ale však já ten seznam patřičně nakopnu ještě.

Ochutnáno:
A10, A11
Aderlass 66%
Eichelberger Limitée 68%
Jade Verte Suisse 65%
L'Ancienne 65%
La Clandestine 53%
La Clandestine 53% (wine-based)
La Grenouille 65%
Mansinthe 66,6%
Mead Base 68%
Muhu 3, Muhu 6
St. Antoine 70% (#5,#6)
Serpis 55%

Síň slávy:
1. Jade Verte Suisse 65%
2. L'Ancienne 65%
3. St. Antoine 70% (#5)


Aktuální k datu: 30. ledna 2011

Procenta později doplněna budou

Tož, já začal někdy na podzim 2009 třetí šarží St. Antoine (celkem nedávno, ale já si nové neřesti osvojuji rychle a tato se ujala obzvláště úspěšně )

Co jsem kdy pil (Snad si vzpomenu):

St. Antoine (#3,#4,#5,#6)
Mead base

Jade PF 1901
Jade Verte Suisse
Jade Eduard

Eichelberger

La Fée XS

La Cledestine

Toulouse Lautrec

Butterfly absinthe

Brevans A.O. Spare
Brevans A.O. Giger

Berthe de Joux

Top absinthy

Eichelberger
St. Antoine V. šarže (VI. ji určitě časem překoná, jen potřebuje více času)
Jade Verte Suisse

První zkušenost: 18.9. 2010 (St. Antoine IV)

Co jsem kdy ochutnal:

Georges Pernod 1910
Cusenier Oxygenee 1910
Pernod Fils Tarragona

Absinthe 55 du Val-de-Travers 55%
Absinthe la Ptite 53%
Aderlass 66%
Akveld Blanche Absinthe 60%
Alain Rey Absinthe 68%
Angelique verte suisse 68%
Authentique 65%
Belle Amie 72 %
Berthe de Joux 56%
Blanche-Neige 53%
Blues Cat 68%
Boggy absinthe 65%
Brevans A.O. Spare 68%
Brevans H.R. Giger 68%
Brevans Prototyp 45 68%
Butterfly 65%
Cold-Distilled Absinthe 91,20%
De Vichy 45%
Duplais Verte 72 %
Eichelberger Limitée 68%
François Guy 45%
Jade Eduard 72%
Jade PF 1901 68 %
Jade Verte Suisse 65%
Kübler 53%
L'Ancienne 65%
L'Artisanale 72%
L'Entêté 62%
L'Italienne 65%
La Capricieuse 72%
La Clandestine 53%
La Clandestine 53% (wine-based)
La Clandestine VSO Barrique 51%
La Coquette 72%
La Fee XS Suisse 53%
La Grenouille 65%
La Maison Fontaine 56%
La Maison Fontaine Verte 55%
La Valote Bovet 54%
La Valote Fornoni 54%
Le Velo 69 %
Mansinthe 66,6%
Marteau 68%
Mead Base Absinthe 65%
Meadow of Love 68%
Nostalgie 54%
Perroquet 72%
Pettite Frére Blanche
Pettite Frére Verte
Prométhée 68%
Raisonnée 65%
République 65%
Rouge Rubis %
Sapphire 53%
Sauvage 68%
Serpis 55%
Sevil 65%
St. Antoine 70% (IV,V,VI,VII,2011,2012)
Tenneyson 53%
Toulouse Lautrec 68%
Verte de Fougerolles 72%
Walton Waters 68%
-------------------------------
Zubrsinthe 65%

HG: A10, A14, A15....., Muhu 3, Muhu 6....., Divá Máří a spousta dalších...


Síň slávy:

1. Sauvage
2. Meadow of Love
3. Prométhée

Aktuální k datu: 22.1.2014

_________________
Despite all my rage I am still just a rat in a cage.

Heh, skoro se divím, že jsem toto téma nezaložil já.

První zkušenost někdy na jaře 2008, Toulouse Lautrec, následně Duplais Verte.

Co jsem ochutnal:

...hodně věcí.

Síň slávy ke dni 16.10.2018:

Verte ofiko:
1. Sauvage
2. Minette 2012
3. St. Antoine #5

Verte neofiko:
1. Mafiasinthe
2. Malt Base
3. Bush

Blanche ofiko:
1. Blanche Neige
2. Sans Frontieres
3. Ancestrale Blanche

Blanche neofiko:
1. Blanche Neige (special version)
2. Matte Absinthe (special version)
3. Pere Nicolas

_________________
- Moderní absinthe chutná moderně.

První pravý absinthe: jaro 2009 Absente Grande (stále netuším, zda jde o destilát)/ léto 2009 Libertine Amer 72

Ochutnáno k 6. říjnu 2013:
- Absente Grande???
- Absinthe Burgeois
- Akveld's blanche
- Akveld's verte
- Angelique Verte Suisse
- Autenthique
- Belle Amie
- Berthe de Joux
- Blanche Neige
- Blanchette
- Blues Cat
- Brevans A.O. Spare
- Brevans H.R. Giger
- Butterfly Absinthe
- Doubs Mystique
- Duplais Verte
- Eichelberger Limitée
- Franco Suisse
- Francois Guy
- Havel's Alpen Absinth
- Heironymus Bosch Temptation La Blau
- Jade Eduard
- Jade PF 1901
- Jade Verte Suisse
- Kübler 53
- Kyle
- L'Ancienne (I, II, III)
- L'Italienne
- La Clandestine
- La Clandestine wine-base
- La Coquette
- La Dora (Bairnsfather verte)
- La Fee Vallonne
- La Fee XS Francaise
- La Fee XS Suisse
- La Grenouille
- La Maison Fontaine
- Lemercier Amer 72
- Libertine Amer 72
- Libertine Autentique 56
- Libertine 68
- Lucid
- Mansinthe
- Martheau
- Mead Base Absinthe
- Meadow of Love
- Nouvelle Vague
- Oliva
- Pernod Fils cca 1905
- Perroquete
- Pettite Frére verte
- Pettite Frére blanche
- Pontasillienne
- Rouge Rubis
- Sauvage
- Sinopale
- St. Antoine (II, III, IV, V, VI, VII, VIII, IX)
- Toulouse Lautrec
- Un Emile 68
- Verte de Fougerolles
- Vieux Pontarlier
+ několik hausgemachtů

Top 3
- (HG od nejmenovaných paličů)
- L'Ancienne
- Berthe de Joux
- Meadow of Love

Maceráty:
- Absente 55, Absinth 34, Absinth 35, Bairnsfather Bitter, Bairnsfather Bitter Extra Anise, Bairnsfather Reality, Bestie, King of Spirits, Metelka Naturelle, Metelka Absinthe de Moravie, Staroplzenecký, Zelená múza

Chemka
- Hill’s, Palírna U Zeleného stromu, Absinthium 1792

Výbornej nápad na téma!

První absinthe: počátek léta 2009, St. Antoine #2

Ochutnáno: (k 4.1. 2013)

Berthe de Joux
Blanchette
Duplais Verte
Eichelberger
Franco Suisse
Jade Edouard
Kübler
La Clandestine
La Grenouille
Libertine Amer
Mansinthe
Mead base
Philippe Lasala
Serpis
St. Antoine
Ulex Absinth

Na otevření čeká:
Meadow of Love

Síň slávy:
1. Jade Edouard
2. Berthe de Joux - než zestárla
3. St. Antoine 2012

Můj první pravý absint? Duplais Verte 25. června 2007! Zjištěno naprosto přesně dle fotky, kterou jsem ten den před první degustací vyfotil

K 14.08.2012 vypito:

Absinthe Alain Rey 68%
Absinthe Helfrich Blanche
Absinthe Helfrich Verte
Absinthe Montmartre III.
Absinthe Montmartre IV.
Angelique 72 Verte
Akveld Verte
Akveld Blanche
Belle Amie II.
Belle Amie 2011
Berthe de Joux
Blanchette
Brevans H.R. Giger
Brevans A.O. Spare
Biosinthe
Butterfly Absinthe
C.F. Berger cca 1890
Cusenier Oxygénée circa 1910
Doubs Mystique
Duplais (všechno)
Edouard Pernod 1905
Eichelberger (všechno)
Enjoleouse
Francois Guy
Fritz Duval 1910
Havel's Alpen Absinth
Jade (všechno, tři ročníky od každého)
Kübler 53%
Leopold Bros.
La Capricieuse
La Clandestine (obě variace)
La Coquete
La Fee XS (Swiss, Francaise)
La Ptite
La Valdetra Verte
La Valote Bovet
L'Artisanale
L'Italienne
Marteau
Mansinthe
Meadow of Love
Nostalgie
Nouvelle Vague
Obsello Absenta
Oliva absinthe
Opaline
Pacifique
Perroquet
Perroquet distiller's proof
Perroquet fut de chene
Pernod Fils 1910
Pernod Fils 1910 Bottle II.
Pernod Fils 1935 Tarragona
Pernod Fils 1955 Tarragona
Pernod Fils 1960 Tarragona
Pernod aux extraits de plantes d'absinthe
Prométhée
Prométhée No. 9.6
Republique
Roquette
Sauvage
Sevil
St. George
Sinopale
Toulouse Lautrec
Tenneyson
Un Emile
Vieux Pontarlier
Walton Waters
Wormwood Blanche
Absinthe Reisonnée
Absinthe De Vichy
Boggy absinthe
Absinthe III.e République
Cusenier Oxygénée Blanche circa 1910
Georges Pernod circa 1910
Heritage
Rouge Rubis
Soixante-Cinq
Ridge Verte
Ridge Blanche
Blues Cat
Marteau 2012
Cold-Distilled Absinthe

Pil jsem v podstatě všechen zásadní komerční absinthe, desítku HG absintů, spoustu prototypů, všechno od CAB, Mattera a Žufánka...