Absintové koktejly

[Martin]

Jeden z nejznámějších barů v americkém Houstonu nedávno zveřejnil list 100 nejzásadnějších koktejlů, které musíte před svou smrtí vyzkoušet. Jakým překvapením že absinthe tvoří součást 10 z nich (vodka jen jednoho!).

Z celého seznamu, který přikládám, tvoří absinthe základ následujících:

01: Absinthe Drip
09: Blackthorn
17: Chrysanthemum
18: Cocktail a La Louisiane
22: Corpse Reviver # 2
27: Death in the Afternoon
32: Fourth Degree
57: Monkey Gland
59: Morning Glory
80: Sazerac

Musel jsem se o tom zmínit i na lihovinkách, takovou radost mi to udělalo

[Ondřej]

tak koukám,že já už část těch cocktails mám ochutnáno. hlavně můj oblíbený Sazerac. super záležitost z New Orleans.Jedná se o cocktail z cognacu nebo žitné whisky, cukru a úžasného bittru Peychaud's. absinthe je dávkován jen do sklenice tak aby pokryl stěny a drink jen lehce ovoněl. zastavte se u nás v baru.rád vám ho namíchám.
miluju drinky s historií!

[Habu]

Absinthe drip, jo? Berou klasickou přípravu nápoje jako koktejl?

Osobně nejsem těmto nápojům vůbec nakloněn. Ale moje máma si nějaký čas od času dá, takže něco doporučím.

[Martin]

Absintový koktejl jsem dodnes žádný neměl, ale je to dobré pro bary a celkovou popularitu absintu. Hlavně prolomit to české prokletí a nedůvěru v absint jako takový.

[Jenda]

Ty kokteily jsou asi hodně zajímavý počin, ovšem já koktejly nerad Absinth radši samotný...

Absinthe drip, jo? Berou klasickou přípravu nápoje jako koktejl?

Tohle mě taky překvapilo.
Prostě mi přijde hřích míchat pravý absinth s něčím jiným, ale do budoucna nevylučuji, že něco nevyzkouším.

[Martin]

Objevil jsem opravdu nádhernou designovou zležitost, Couvet 1797 Absinthe cocktails! Jedná se o dva populární a už namíchané absintové koktejly - Sazerac a London Fog. Nevím na jakém absintovém základu jsou založeny, ale láhev je špičkovní! Taky nemám žádné info o tom, kde by se to dalo koupit.

[master88]

nevíš náhodou zda-li je ten sazerac míchán s žitnou nebo koňakem?

[Martin]

Konkrétně u tohoto produktu ne, ale koňakový sazerac je rozhodně lepší než s žitnou whisky (i když originální recept je právě s tou whisky).

[master88]

Ondra nám na strazu oba dva sazeraky připravoval. Musím souhlasit, že koňakový je lepší, ale co nám k tomu vyprávěl historii, tak myslím, že říkal, že žitná se začala používat právě až když začalo být koňaku nedostatek a tudíš se stal drahým...

[Jenda]

Mám takový dotaz, není to přímo koktejl, ale sem se to hodí..
Jak vypadá správná káva s absinthem, slavné "kafe" Slavia, jenž i dnes ve stejnojmeném podniku mají za 85Kč, co do toho lejou za absinthe nevim, ale půjdu se tam zeptat..
Takže přátelé, nějaké recepty??