St. Antoine

[vyrius]

Ahoj, měl bych pár otázek k St. Antoine.
Která verze je současně v decovkách? Jdou na odbyt stejně jako velké lahve?
Jak rychle se mění barva v průhledné lahvi na světle a ovlivňuje to i chuť?

[Martin]

Decovky se plní jen jednou ročně. Je to ruční práce, proto to nechceme opakovat moc často. Takže se může stát, a stává, že velká láhev obsahuje novější šarži. Světlo ovlivňuje barvu a chuť docela zásadně. Aktuální decovky určitě obsahují 2019, kdežto velké 2020.

[urbis]

Martine, díky za super prostírání Všechno k sobě luxusně ladí

[Martin]

Hehe, skartovaná, asi poškozená, krabička jako výplň balíku! A jak to hezky vypadá! To si taky udělám.

[urbis]

Mám tři, dvě si nechám pro sebe, kdyby někdo po jedné toužil, klidně v obálce pošlu. Zadarmo samozřejmě

[PSY3]

To muselo dát práce. A přitom taková blbost

Odesláno z mého Redmi Note 9 Pro pomocí Tapatalk

[Mikeš]

V týdnu jsem si objednal aktuální šarži Antoníčka (datum plnění tento měsíc) a jsem poměrně překvapen jeho vůní a chutí. Je to téměř neporovnatelné s láhví z minulého roku. Z aromatu v nezředěném stavu cítím tu typickou bylinkou vůni Tondy jen někde malinko v pozadí a výrazně převládá určité silné aroma jakoby zemitosti. Po zředění cítím už jen tu dominantní vůni a téměř nic jiného. To samé v případě chuti... Nedokážu to popsat nebo identifikovat, ale nejvíc cítím zemitost a hořkost a to tak silně, že to přebíjí vše ostatní. Pestrost se vytratila. Chuť v ústech pak zůstává ještě nějakou dobu.

Nejsem žádný master absint degustér, to vůbec, jen mi ten rozdíl vůně a chuti přijde poměrně znatelný a nevím, čím to je. Naslepo bych z toho Antoníčka bohužel nepoznal. Nevím, jestli je to třeba jiným/silným pelyňkem nebo jinou bylinkou, recepturou, nebo jen absint potřebuje ještě chvíli v lahvi poležet. Má někdo podobnou zkušenost?

P.S.: Koronu nemám, nebojte. Všechny ostatní chutě i vůně cítím stejně. Zkoušel jsem to dvakrát a oba večery ten stejný výsledek.

[Martin]

Aktuální St. Antoine byl destilovaný v minulém roce. To co se prodávalo loni, je stejné i dnes. Destiluju už várky co vydrží přes rok. Jediný rozdíl je čas. Stačí se podívat na číslo šarže, jde o identický absint.

[Martin]

Takže asi korona

[Mikeš]

Dvě láhve koupené minulý rok končí označením "A20" a "C20", kdežto ta z tohoto měsíce má "B19" (1 je tam určitě, 9 si nejsem jistý – je malinko rozmazaná), tudíž to nakonec budou jiné šarže, předpokládám. Pokud ano, mohlo by to vysvětlovat ten rozdíl. Jen mě překvapilo, že je to od sebe téměř k nerozeznání. Zkusím se k tomu vrátit po čase, jestli se dostaví změna.