Recenzent
Oxygénée
Datum
2023-11-14
Absinthe
Oxygénée
Verze
Verte
Typ
macerát
Šarže
?
Barva
9 /10
Komentář
Barva je lehce zelená, čistá, bez známek "podezřelosti". I když na to, jak je absint starý (20+ let) by tam trochu ta barva zhnědnout měla.
Louche
4 /10
Komentář
Tedy... dlouho jsem takovou bizarnost neviděl.
Porno olejových kontur se drželo až do nějaké poloviny a až POTOM začal nepatrný louche efekt s náznakem olejové vrstvy. Tento zvláštní louche efekt končí velice slabým zakalením. Není to sice čistě průhledné, ale více než 5 bodů z 10 si to rozhodně nezaslouží. Poznámka k barvě
Hodně naředěné vodovky světle zelené barvy s kapkou bílé.
Aroma
16 /20
Komentář
Bijte mě jak chcete, ale mě to voní! Díky stáří voní anýz klasicky po vintage absintech, z fleku mi to připomíná některé španělské vintage absenty. Navíc je tam svěžest máty, která se s anýzem docela hezky doplňuje. Pelyněk tam očividně cítit není a bůhví, jestli se tam nějaký ten pelyňkový olejíček vůbec dostal.
Hutnost
10 /10
Komentář
Překvapivě plný počet.
Chuť
13 /20
Komentář
...eh... hmmm... he? Vůbec první střelba je hořkost. Tzn. že nějaký pelyňkový olej tam bude. Ale... záhy se dostavuje velice příjemná anýzová sladkost, která je ale bohužel záhy opět zadupána nepříjemnou (ale ne úplně brutální) hořkostí. Ta zmiňovaná anýzová (což nebude dozajista jen anýzová) sladkost je ale prvotřídní! Klidně mě zase bijte!
Navíc v dojezdu je dokonce dominantnější, než ta hořkost. Druhý doušek... snažím se tekutinu držet od zadní části jazyka, aby hořkost "nastala" až později. A daří se. Hořkost je skutečně slabší, byť na konci jí člověk neuteče. Opět ale příjemná anýzová sladkost, která je tentokrát krapet "okořeněna" ještě čímsi sladším... tipuji, že ve výrobě byl použit cukr. Pelyňkové aroma samozřejmě žádné. Hořkost je naštěstí mnohem slabší než v prvním doušku. Třetí doušek. Anýzová intenzita trochu opadá, nicméně stále se hlásí v docela příjemném dojezdu, ignorujete-li ten zbytečný hořký ocas. Těžké hodnocení. Z objektivního absintového hlediska nic moc, ale subjektivně to není zas tak špatné. Sklenku určitě vypiju, s tím vůbec žádný problém mít nebudu. Kolem a kolem, jeden z nejlepších macerátů, resp. dokonce olejových mixů, je toto jeden z těch nejlepších... byť už je to drahně let, co jsem měl naposledy nějaký ten "nepravý" absint. Celkový dojem
6 /10
Komentář
Absinthe Cusenier Oxygénée, na počet původního pre-ban absintu Oxygénée se začal vyrábět někdy na konci 90. let 20. století a jeho výroba skončila během prvních pár let 2. tisíciletí. Neměl jsem možnost ochutnat, jak tato "replika" chutnala hned po výrobě, ale po 20+ letech jde o poměrně příjemné pití, byť někomu by určitě mohla vadit jednak ta sladkost a vlézavá hořkost. Jenže např. poslední šarže Pernod Fils z Tarragony byly taky hořké, ba mnohem hořčejší než toto. K pravému dobrému absintu to mám sice daleko, ale svým úchylným způsobem mi to docela chutná.
Celkové skóre na základě hodnocení: 70.6 %