ABSINTHE MAFIA

Jo a mimochodem, vítej Moniko, uživatelek na absinthemafii není nikdy dost!

hmm je to opravdu palírna u Zeleného stromu, bych to zkusil vyjednat tak láhev / dvě.... Sme Češi ty se dycky domluvili

Vypada to hezky, ale smrdi to strasnym pruserem

Babička se dostává do České republiky! Kamarád z S&B Gastro Team ji začíná dovážet a tak objednávám láhev na koštovačku.

Jak jsem už zmiňoval v prvním příspěvku, jedná se o zakázkovou výrobu pro Nový Zéland a sama Starorežná ji prodávat nemůže.

Jedná se o opravdový destilát, tedy žádná prostá macerace pelyňku. Líh je kukuřičný a ne obilný a v jednom kroku výroby se do destilátu přidává další destilát z anýzu a fenyklu. Takže se hodně obrazně řečeno jedná o poloviční blanche absint

Vícenásobná destilace ale zbavuje destilát aromat a tak se ve výsledku jedná o čistou vodku s příjemným bylinným profilem na pozadí. Uvidíme, ochutnáme.

Ochutnano na barshow. Po cuchu neni po pelynku ani stopy, zato na chuti je to poznat - je to nepitelny. Neni to nic jinyho, nez vodka, ktera je horka tak, ze se vam krouti palce u nohou.