ABSINTHE MAFIA

Repry píše:Je nějaký dobrý způsob, jak dosáhnout maximálního louche efektu při přípravě drinku?

imho kvalita vody nema efekt na louche,ale na chut...kdyz chces lepsi louche, tak vodu vychlad !-)

Ja osobne volim vodu z kohoutku prohnanou filtrem od aquelu (pozor, na zadost prodavaji filtry i bez mineralizacni vlozky a to silne nedoporucuji-tece z toho pak skoro destilka).

Takze zadny chlor, temer destilovana voda nasledne obohacena mineraly diky tomu ze prochazi dolomitovou vlozkou. Nemohu si vynachvalit-jak na caj, tak kavu a hlavne Absinthe. Kdyz to vemu kolem a kolem tak doma vlastne zadne jine nealko krom teto vody nevedu.

Tak jsem se ptal ve vodohospodářkého ústavu a bylo mi řečeno, že nejkvalitnější voda jest za poižití zejména uhlíkových filtrů. Mám domluvenou konzultaci s jedním odborníkem, pak poreferuji o nejlepších filtrech dle studií fundovaného ústavu.

Jenda píše:Tak jsem se ptal ve vodohospodářkého ústavu a bylo mi řečeno, že nejkvalitnější voda jest za poižití zejména uhlíkových filtrů. Mám domluvenou konzultaci s jedním odborníkem, pak poreferuji o nejlepších filtrech dle studií fundovaného ústavu.

Případně bych třeba zakonzultoval v téhle čajovně - http://www.neoteahouse.com/ . Tam jsou vysazení na maximální kvalitu a pokud vím filtrování vody velmi řešili.

Případně bych třeba zakonzultoval v téhle čajovně - http://www.neoteahouse.com/ .

U tohoto týpka jsme byli několik dní po otevření čajovny. Opravdový čajový nadšenec, všechna čest!

jojo...Jiri.....znam toho chlapika, ma krasnou cajovnu a v cajich se opravdu vyzna..zajimavej clovek..ale trosku snilek a megaloman, kterej se do vseho pousti strasne po hlave a moc o tom nepremejsli....
ale to je zase diskuze na uplne jiny tema, forum....

No, já bych byl s těmi filtry opatrný, údajně se v nich dost snadno namnoží různé bakterie, čímž se do vody dostany zpátky to, čeho jí zbavil ten proklínaný chlór. Osobně věřím víc vodě z kohoutku než baleným vodám, záleží taky ale na stavu potrubí.

v tech filtrech musis pravidelne vymenovat baterie s latkama, ktery tu vodu cisti

Já sem vyzkoušel několik balených vod a nejvíc mi k absinthe asi sedí balená voda z doby ledové, viz. http://www.fromin.cz/www-cz/full.html, ale možná to je jen placebo efekt

Správný buržoust používá jen Evian Když Francie, tak Francie.