Rum

[Wagi]

Hele nahodou sem dostal Banditu black od Bartidy a musim rict ze to je kolem 4 stovek takovy nenarocny, ovsem ne uplne marny piti. Koukal sem ze maj i klasickou verzi kde neni kafe,ale vanilka... Pijete to nekdo?

[kamamura]

Hele nahodou sem dostal Banditu black od Bartidy a musim rict ze to je kolem 4 stovek takovy nenarocny, ovsem ne uplne marny piti. Koukal sem ze maj i klasickou verzi kde neni kafe,ale vanilka... Pijete to nekdo?

No, musím řícit, že jsi probudil mou zvědavost. Nicméně - v téhle kategorii (tzv. "black rum", vpodstatě často melasou dochucený a silně barvený mladý rum do koktejlů) spolu soupeří rumy jako O.V.D., Skipper, Cruzan Blackstrap, Coruba Black (u nás jsem nesehnal), Gosling's, Myer's Black, a konečně Wood's Navy Rum:

http://thefatrumpirate.com/woods-old-navy-rum" onclick="window.open(this.href);return false;

Všechno jsem to ochutnal, a ten Wood's to u mě vyhrál na celé čáře. Mírně nasládlý (nikoliv přeslazený), příjemný, jednorozměrný sice, lehce nakouřený, overproof na 57 procentech (velké plus), navíc je to litrovka, k mání 650 korun. Ten Bandita stojí sice jen 450, ale je to jen 0.7 za 450, takže cenou už si skoro konkurují. Pro mě je velmi těžké se přesvědčit koupit nějaký potenciální tuzemák (rum Republica byl fakt strašnej), když mám k dispozici tuhle vyzkoušenou klasiku.

Takže - určitě bych ochutnal, ale do láhve nejdu. Už takhle tu mám newfoundlandský "Screech", který jsem koupil s čisté zvědavosti, a hodí se fakt akorát tak do výlevky - má takovou příšernou trpkou, metalickou pachuť, která zkazí i kafe nebo čaj, o koktejlech ani nemluvě.

Mimochodem, míchal jsem tu teď pro známé nějaké koktejly, a koupil jsem za tím účelem Havana Clum 3y (klasifikovaný jaky "white rum", ale nefiltrovaný jako konkurence, takže je vlastně barvou trochu do žluta, takové reposado), a musím říci, že to je fantastický rum, který se dá klidně pít samotný - voňavý, krémový, trochu nasládlý, bez defektů, fakt super.

[Wagi]

Super ten Wood's Navy Rum zkusim ho nekde potkat a otestovat. Tak ja sice nejsem nejak extra znalej, mam radsi lehci a ovocnejsi rumy... Taky nepocitam s tim, ze do 1k to bude nejaka bomba a pres 2-3k stejne nepujdu
Spis hledam alternativu do koktejlu a neco zajimaveho

[kamamura]

Super ten Wood's Navy Rum zkusim ho nekde potkat a otestovat. Tak ja sice nejsem nejak extra znalej, mam radsi lehci a ovocnejsi rumy... Taky nepocitam s tim, ze do 1k to bude nejaka bomba a pres 2-3k stejne nepujdu
Spis hledam alternativu do koktejlu a neco zajimaveho

Wood's Navy Rum rozhodně bomba není, je to mixing rum, kteří někteří (ehm) popíjejí i samotný, protože pro něj mají slabost. Je to vpodstatě úplný opak lehčího ovocného rumu Jestli jsi měl nějaké rumy označované jako demerara, tak tohle je typický demerara rum. Jsou lidé, kteří tvrdí, že se chuťově blížil tomu, co fasovalo britské námořnictvo před rokem 1970, někdo zase tvrdí, že blíž je Pusser's Navy Rum, protože Pussers údajně tu recepturu od admirality koupil, ale bez nějakého veterána to už dnes nikdo nerozhodne

Kde tenhle rum vyniká je v Dark and Stormy - v supermarketech je občas k dostání jamajské zázvorové pivo, ne taková ta limonáda, ale fakt pití s pikantní chutí po zázvoru, takové bílé plechovky, tak to smíchej s tím Woodsem, dosyp led, a uvidíš, jak ti to budou návštěvy chválit

BTW kdybys byl z Prahy, mohli jsme swapnout vzorky. Woodse za toho Banditu.

[kamamura]

Jak se z rumu stává hipsterské pitíčko, objevují se neuvěřitelně zajímavé, ale špatně dostupné kousky:

https://drunkendiplomacy.com/blog/2019/ ... s-palazzi/" onclick="window.open(this.href);return false;

https://www.astorwines.com/SearchResult ... e=Contains" onclick="window.open(this.href);return false;

Obzvláště ten desetiměsíční agricole z Jižní Karolíny vypadá opravdu zajímavě (všiměnte si té barvy - určitě žádný karamel).

[kamamura]

Poslední zajímavý úlovek, zatím neotevřený:

65% alkoholu, blend relativně mladých rumů (3-5 let) z Jamajky, Guayany, Barbadosu a Trinidadu.

[kamamura]

Mimochodem, ten Gunroom Navy Rum je totální bomba.

Příjemné, kořenité aroma, explozivní chuťová nálož od sladkého, funky začátku až po poměrně suchý, trpký a nahořklý konec. Typický představitel těžkotonážních, plnoštíhlých rumů anglického typu. Kdo má rád rumy jako Pussers, Caroni nebo Smith and Cross, určitě přijde na chuť i tomuhle.

[Tuvy]

Abyste věděli, že ty řeči tu bere občas někdo vážně:

[kamamura]

Abyste věděli, že ty řeči tu bere občas někdo vážně:

No a co na něj říkáš?

[Wagi]

Hoši trošku jsem na rumy dlabal a říkám si, že bych si udělal malou radost - žel bohu nemám tak dramatickej rozpočet jako na Absinth...atd

Každopádně mám tu pár tipů -
Matusalem Grand Reserva 15
Bacardi Gran Reserva Diez 10
Pyrat X.O
Bacardi Anejo Cuatro
Rammstein Rum

je to někde ideálně 500-1k, viděl bych to tak na +-2 lahve takhle na blind,,, máte někdo nějakej tip? Ovocnější, lehčí věci - což by se asi mělo povést