ABSINTHE MAFIA

Tudy cesta ke svobodě zřejmě nevede, že?

...skladujte při teplotě od 1 do 5 °C... jinak to bouchne

Po problémech likérek zahlásili poloviční úrodu (a zdražování) i Moravští vinaři - Martine, asi by ses měl začít zásobit bylinami pro případ následujícího BOOMU absinthu...

To by bylo docela fajn kdyby přišla novodobá vlna absinthu, tak jako dřív. Myslím, že Martin má ty nej předpoklady prorazit na trh - dobrá příležitost a navíc otrávenost lidí z nekvalitního alkoholu. Dneska už fridex skoro nikdo nepije

S bylinama jsou problémy už od začátku roku a největší s anýzem. Toho se potřebude při výrobě nejvíc a je v součtu nejdražší komponentou receptu. Jenže bez anýzu není absintu. Příští rok bych měl být zcela soběstačný s yzopem, pelyňkama a meduňkou, ale anýz tu nevypěstuju.

Docela by mě zajímalo, jak to doopravdy dneska je s absintem od Trulu a R. Jelínka. Obě "lahůdky" měly končit, ale Absinthium 1792 jsem viděl u nás na pumpě i na internetu (asi jen doprodeje), ale Jelínek ho stále vesele nabízí na svém webu jako exklusivní kousek . Neví někdo jak to teda je?

Jedná se o výprodeje. Likérky této velikosti to míchají po hektolitrech a vyprodávat to můžou roky. Jelínci jsou dnes prodejci Metelky a na jeho prodej v zahraničí mají tuším i exkluzivitu.

edit: kontroloval jsem odkaz, kvůli kterému vzniklo toto téma. Směřuje už jen do předplatitelské sekce, tak tady je odkaz na plnou verzi článku.