ABSINTHE MAFIA

Dworzaaa píše:400-500Kc/l ?! Neni to nejak podezrele malo?

Ty lahve jsou sedmičky a je to až až. Nezapomeň, že výrobní náklady na gin jsou mnohem nižší než třeba u koňaku nebo absintu.

jn..mas pravdu..ta lahev 1l/400kc sem nasel v nakym tom freeshopu a nedocvaklo mi to...
a vyrobni naklady sou mi docela ukradeny ja to posuzuju podle toho, jestli mi to chutna natolik, abych za to utratil tolik penez

Já jsem ho teda popíjel čistý, připadal mi právě pěkně aromatický

Makro has a decent selection of gin, including Plymouth. I grew up thinking Tanqueray was among the best, and I still liked it the last time I had it. I usually drink Blackwoods now. It works for me. Bombay Sapphire not so much, although I drank Bombay for a while in my youth. Beefeaters is a good, standard workhorse - and I mean that in a good way, nothing to complain about.

Keltos, I'm surprised that lavender didn't work well. There are CO brands that include it (I think). Maybe it's fighting with something else in your recipe. Or not supported by something else that should be there, but isn't. I also think there are some CO's that use chamomile for a floral note. Certainly other flowers are used, too. The Millers is about the most floral gin I've tasted, and quite nice (but maybe a little too "feminine" for me).

The best gin I've ever tasted is Three Sheets. But you can't buy it anywhere.

Ještě mě nakonec uvrtáte do výroby vlastního ginu ...

Doufám že jo. Proč ne?

Také je to pěkný sport, který za zkoušku určitě stojí, jen aby se nám potom fórum nerozštěpilo.

Koukám, Tibro je tu ginový odborník. Dám na jeho doporučení a ochutnám zmiňované značky

V podstatě tomu vůbec nic nebrání! Stejně už konečně kupujeme druhou 300l destilační kolonu a tak budu mít víc prostoru na další pálení. Teď jen prozkoumat pár receptů a vybrat z nich optimální poměr.

Na 300 l se zkouší poměrně špatně a draze. 300/3 je na zkoušení lepší.

Kotel nemusí být plný, takové optimální minimum je 100 litrů. Když to nevyjde, tak to redestiluju