ABSINTHE MAFIA

Docela by mě zajímalo, co se děje na veltlin.cz , úplně jim chybí online obchod a to jsem si chtěl pár lahvinek objednat.

Veltlín.cz eshop pravděpodobně ukončil a vína jsou od konce listopadu k dispozici jen v jejich vinném baru na Karlíně

Tak super, dostal jsem mail z Veltlin.cz, že e-shop je ve fázi dokončování a zprovozněn bude kompletně po půlce ledna.

Tak nový Veltlín.cz už jede!

A když jsme u toho vína. V prosinci jsem nakoupil fantastické vína od Rollyho Gassmana z Alsaska. Myslím, že jsem v posledních letech nic lepšího nepil. Pravda, je to sice jiná cenová kategorie, ale kdybych byl vinař, tak bych tak levně ročník 2000 neprodával

Jo, ale jak to chutná po destilaci?

A víš že jsem nad tím chvilku přemýšlel? Ale asi bych při destilování láhve vína v ceně 600 Kč plakal.

Koukám, že se hodně rozmáhá používání šroubovacích uzávěrů místo korkových. Jaký na to máte názor? Začali ho hojně používat i autentisté, hlavně z Rakouska (Herbert Zillinger, Nikolaihof, Hans Czerny atd)

Taky už jsem si toho všimnul a zarazilo mě to. Šroubovací uzávěr jsem měl vždycky spojenej s nějakým levným patokem...

Šroubový uzávěr je naprosto v pohodě. Korek sluší těžkým francouzským červeným vínům, ale mladé víno s předpokladem vypití max. do tří let je se šroubovací korunkou ideální. Vůbec se toho nebojte.
Zillinger (nedávno jsem u něj byl, bydlí 20 minuto od hranic, mám to tam blíž než do Brna) je má i na své "Z" řadě a to je víno v ceně 25€

Zillinger má úžasný Grüner Veltliner, ten mě přesvěčil a uchvátil, tak jsem si objednal jeho další dva kousky a to Chardonnay a Traminer in Heiden. Věřím, že to bude stejně dobré.
A hlavně se těším na dvě lahvinky od Nikolaihof. Mám doma Veltliner Nikolaihof Hefeabzug a Veltliner im Weingebirge Federspiel. Celkově mi je toto vinařství velmi sympatické a jsem rád, že i u nás se vína od nich dají sehnat.
Mimochodem, Martine, jak to vypadá s Tvým vlastním vínem?