ABSINTHE MAFIA

Nádhera

OMG = Oh My Gin

Wagi: na náladě to už je, ale expedovat budeme až v lednu. Zatím není nalahvováno.

Hele, bude se to dát dostat někde v obchodě v Brně? Nebo je lepší udělat objednávku?

V Brně je už ve Sklizenu u Ronda (Křídlovická), Sklizenu Josefská, Diosu Modřice a nebo v Maneu až nahoře v Řečkovicích. Dnes jsem na náladu dal ještě bundle s toniky, které mi v kombinaci s OMG nejvíc sedly.

OK, super, hned jak tam budu, skočím si pro nějakou lahev.

Btw. ten gin primárně piješ čistý, nebo spíš si jej zpříjemňuješ tonicem? A při jaké teplotě se gin (čistý) podává? Pokojové? Lehce zchladit v lednici/sklepě?

Hmmm

The Longdrink French Connection is a recipe for new Elderflower Tonic: put 3 cl gin, 3 cl Lillet, 1 Dash Peychaud Bitters into a highball glass – fill it with ice cubes and pour Thomas Henry Elderflower Tonic. Garnish with a lemon zest. A light summer drink is ready.

According to the flavors database foodpairing.com, you can also use the following: lychee, lemon, lime, peach, apple, green grapes, orange blossom, lavender, lemon grass, anise, cucumber and fresh pepper itself. So the list of refreshing ingredients has no borders!

Jinak, Martine, s kamarádem jsme si minule koupili ve Sklizenu lahev OMG a za večer ho i stáhli (pil jsem to lehce ochlazené ledem a koštovali jsme i variantu s tonikem, ledem a citrónem) a všechna čest. Krásně jsme si pokecali, pití bylo výborné a druhý den jsem vstal úplně v pohodě. Přítelkyně kamaráda připravila chlebíčky atd. takže jsme i pojedli a dokonce jsem domů ani neodcházel opilej. Gin mi chutná, moc.

Vcera jsem poprve na baru potkal OMG, tak jsem hned musel ochutnat. Byl jsem trochu zklaman, protoze OMG nevyhovuje mojim predstavam. Daval jsem si ho samotnej pri pokojovy teplote a prvni, co me prastilo do nosu byla premira jalovce a puskvorce. Stejnej problem jsem mel i na jazyku - prijde mi, ze tyhle dve prisady zbytecne premlati vsechno ostatni. S tonicem by to uz mohlo fungovat docela dobre, ale samotnej mi moc nejel...Planujes Martine jeste recepturu upravovat nebo jsi spokojenej a takhle uz zustane?

To mě mrzí, ale 100 lidí, 100 chutí.

Mám naopak tak neuvěřitelný feedback od barmanů, že změny určitě žádné dělat nebudu, recepturu jsem si stavěl právě pro svoji pusu. Jalovce je tam přesně tolik, kolik má být ve správném ginu. Mám tu v kanclu asi 21 lahví různých ginů a drtivá většina z nich je jen lehce navoněná vodka. A to já nechci.

Jo a puškvorce je tam 1/100 toho, co jalovce. Zkus to ještě s tonicem. Čistý gin pije naprosté minimum lidí (bohužel), v barech si ho v podstatě nikdo čistý neobjednává.

Na OMG už vzniká spousta signaturních drinků, v Praze to jede jako blázen

Vzdyt jo..je dobre, ze vybocuje Kazdopadne jsem rad, ze to frci.

Mozna to bude jenom tim, ze jsem prave zvyklej na to, ze giny nebejvaj citit az takhle surove a bejvaj vic uhlazeny. Kazdopadne jsem na nej nezanevrel a nejakej drink s nim urcite zkusim. Jen samotnej proste neni pro mne a potrebuju neco vic zenskyho