L’Assenzio Marna 1809
Napsal: pát 31. bře 2023 19:23:17
Recenzent
Habu
Datum
2023-03-31
Absinthe
1809
Verze
Verte
Typ
destilát
Šarže
2023
Barva
6 /10
Komentář
Barva je taková ...zvláštní. Rozhodně ale nepůsobí moc přírodním dojmem. Světle zeleně tyrkysový odstín. Pokud toto nebylo docíleno nějakým nepřírodním barvivem, tak všechna čest. I tak ale body dolů... vypadá to prostě "divně".
Louche
9 /10
Komentář
Louche je ovšem prvotřídní! Delší nástup, pomalé kalení od samého dna sklenky, silná olejová vrstva, dokonce i hutnost je kvalitní, byť tam by to ještě o nějaký ten stupínek vydrželo.
Poznámka k barvě
Líbivá zeleno-šedivá opalina. Blízko etalonu absintové barvy.
Aroma
12 /20
Komentář
Vůně je také zvláštní patron. Hned po nalití absintu do skleny se místností rozvine klasické jižanské aroma, přičemž nezakalený absint dosti připomíná starší ročníky Duplais Verte. Jénže... po několika minutách na vzduchu se veškerá příjemnost vytratila a vůni nezakaleného absintu nyní dominuje jakési nepříjemný odér připomínající poslední frakci destilace, neboli dokap. Toto s podivem mizí po přidání vody... s čímž mizí mimochodem i ta počáteční jižanská jemnost. Absintu nyní vládne jednoduchý anýz a nepříliš zajímavá bylinková paleta. Pelyněk prakticky nedetekovatelný. Smradlavé to sice není, ale bůhvíjaký požitek to ale rozhodně také není.
Hutnost
10 /10
Komentář
Plný počet.
Chuť
4 /20
Komentář
Au!
Tak tohle ne. První náznak byl sice zajímavý anýzový samet, který ale rychle zmizel a dostavila se alkoholická palčivost s tím nepříjemným dokapovým odérem. Éh! I ocas je vyloženě nechutný. Uf uf... už dlouho jsem se u pravého absintu nutil už do druhého doušku. Ble. Tohle se nedá. Špatný základ, zfušovaná destilace, málo bylinek (kromě anýzu). Vylévám do dřezu po dvou doušcích. Tohle fakt ne! Celkový dojem
2 /10
Komentář
Barva podezřelá, aroma rychle se měnící k horšímu, chuť vcelku odporná. Jen ten louche byl dobrý. Nic jiného. Tohle patří do těch spodních příček v kategorii pravý absint. Jsem rád, že jsem měl jen vzorek.
Celkové skóre na základě hodnocení: 45.0 %