Absinthe de la Butte Montmartre
Napsal: úte 31. říj 2023 19:58:33
Recenzent
Habu
Datum
2023-10-31
Absinthe
Absinthe de la Butte Montmartre
Verze
Verte
Typ
destilát
Šarže
2023
Barva
10 /10
Komentář
Jasná, čistá zelená. Velice sytá, byť ne žabinec. Hezké, nelze nic vytknout.
Louche
8 /10
Komentář
Velice rychlý nástup, prakticky s prvními kapkami. Ano, jde o louche bombu! Olejová vrstva mizí sice rychle, ale finální hutnost vše zachraňuje.
Poznámka k barvě
Světle zelené opalinové hutné mléko.
Aroma
12 /20
Komentář
Ách ano, anýz... anýz všude kolem. V tuto chvíli jde podle mě o nejanýzovější absint z domu La Semilla. Francois avizoval, že tento absint vytvořil se záměrem, aby nikdo nepoznal, že jde o výrobek z jeho palírny. Což se povedlo. Aromaticky jde prakticky jen o anýz. Možná trochu fenyklu, ale anýz hravě hraje první a sakra hlasité housle. A pelyněk? Ten legendární pelyněk z palírny La Semilla? No... není tam cítit. Vůbec. Musím být bohužel objektivní. Tohle je těžká, byť příjemně vonící, anýzovka.
Hutnost
10 /10
Komentář
Plný počet.
Chuť
11 /20
Komentář
Anýz... od začátku... konce... a v podstatě nic jiného. Závěr je dokonce dosti hašlerkový, což už je na absint opravdu moc. Druhý doušek... stejná písnička. Anýzovka. Totální. Bohužel jeden z nejhorších kousků z La Semilla.
Když jsem degustoval na místě, tak mi to docela jelo, tak nevím, jestli to byl nějaký prototyp, nebo jsem už zkrátka měl upito. Je to sice pitelné, s dopitím nebudu mít problém, ale radost mi to vůbec nedělá. Celkový dojem
6 /10
Komentář
Tohle se moc nepovedlo.
Každý La Semilla pokus o absint, který by se nějak pojil s Paříží, končí někde na pomezí anýzovek. Ba co víc, Butte Montmartre je absolutní anýzovka. Kdyby to alespoň bylo nějak zajímavé, nějaký hravý, dobrý anýz, ale ani to ne. Hašlerková anýzovka. Škoda. Celkové skóre na základě hodnocení: 62.9 %