Il Divino Boemo
Napsal: čtv 12. zář 2024 20:53:44
Recenzent
Habu
Datum
2024-09-12
Absinthe
Il Divino Boemo
Verze
Verte
Typ
destilát
Šarže
210418
Barva
9 /10
Komentář
Až smaragdově zelená, nikterak extra sytá, ale zároveň mírně podezřelá. Absinty z likérky Cami nejsou rozhodně známé tím, že by se používali potravinářská barviva... ale stejně je to krapet podezřelé, byť je barva čistá, až křišťálová.
Louche
10 /10
Komentář
Ten typ absintu, který louchuje hned s první kapkou. Tedy vlastně nelouchuje! Další ojedinělý případ, kdy se první kapky dopadem na hladinu změní na mléčnou vlnu, ale než dopadnou na dno, tak se dočista rozplynou... aby se poté správně odspodu budovali mléčný louche efekt. Olejová vrstva taktéž stabilní a ano, jde opět o anetolovou bombu, takže louche je hutný jako křída.
Poznámka k barvě
Šedavě opalinové hutné mléko.
Aroma
14 /20
Komentář
Áha, ano. Cami. Anýz, meduňka, máta. Klasicky výrazné komponenty z likérky Cami z Dobronice u Bechyně. Vedle toho známého odéru je tam cítit ještě cosi sladkého. Ale tím výčet aromatických odstínů končí. Intenzita je samozřejmě masakroidní, už nezakalený absint vskutku zaplnil celou místnost. Pelyněk opět pod hranicí detekce.
Hutnost
10 /10
Komentář
Hutné jak smetana.
Chuť
15 /20
Komentář
První doušek nezačíná vůbec trpkým anýzem, ba spíše oním sladkým odstínem z aromatu. Dále dokonce, opět překvapivě, fenykl a anýzová LAVINA! Anýzová se drží zároveň i na počátku dojezdu a nepolevuje ani v samotném závěru, kde taktéž znovu trochu vykukuje celkem příjemná sladkost. Druhý doušek... hm, opět fenykl a dokonce záchvěv čehosi, co by mohl být i pelyněk. Poté již slabší anýzové aroma a anýzově sladký dojezd. Nejde ale o klasickou kousavost známou od ostatních absintů z likérky Cami. Il Divino Boemo je mnohem jemnější, opatrnější. Dojezd je relativně dlouhý, což připisuji na vrub oné sladkosti. Ve třetím doušku se dokonce objevuje trochu marcipánu. Nekonzistentní kousek! Přijde mi, jako by každý další doušek byl lepší.
Celkový dojem
8 /10
Komentář
S ohlášením konce výroby likérky Cami nostalgicky recenzuji absint, který byl vypuštěn na trh už v roce 2011. Nejde rozhodně o něco světoborného, ale třeba ta vlna nostalgie nabourává moje objektivní hodnocení, protože mi to docela jede.
Celkové skóre na základě hodnocení: 77.1 %