L'Antique
Napsal: pát 31. říj 2025 17:16:28
Recenzent
Habu
Datum
2025-10-31
Absinthe
L'Antique
Verze
Verte
Typ
destilát
Šarže
L.1
Barva
9 /10
Komentář
Koňakově jantarová s nepatrným zákalem. Nicméně velice oku lahodící, klasická imitace starých absintů s barvou mrtvého listu.
Louche
10 /10
Komentář
Začátek louche je naprosto tabulkově ukázkový! Lepší ani nemůže být. Nástup s malým odstupem, tvorba zákalu vskutku ode dna sklenky. I celkový průběh je v pořádku, i když olejová vrstva na povrchu mizí krapet dříve, než by člověk čekal. Každopádně závěrečná hutnost je extrémní! Jogurt. A přestože nebyla barva nezakaleného absintu ani náznakem zelená, přinesl louche hutný okrový karamel s nepatrným náznakem khaki zelené.
Aroma
14 /20
Komentář
Nezakalený L'Antique nese zemité, dřevité tóny zabalené ve výborné vínovici. Po přidání vody se aroma rozvine, ale ne zas tak moc, jak jsme u jiných absintů od Stefana Rossoniho zvyklí. Aromatická bomba to není. Bylinky vystrčí růžky, ale vínovice stále hraje prim. Stejně jako u nové edice L'Ancienne, i v tomto absintu bude základ stárnout do líbezné krásy. Nicméně aktuálně se v aromatu nelze ničeho extra chytnout. Ano, vínovice, výborná vínovice, ale všechny absintové bylinky hrají druhé housle. Ve zkratce, voní hezky, ale málo a jednotvárně.
Hutnost
10 /10
Komentář
Hutné jak ten jogurt!
Chuť
12 /20
Komentář
L'Antique je ten typ absintu, kde aroma naprosto přesně odráží chuť. Vínovice opět hraje prim a bylinky jdou v závěsu, byť o poznání zřetelnější. Zajímavý je fenykl, který se objevuje velice pozdě, až v samotném závěru. Dojezd nese mírné náznaky dřevitosti, nicméně jsou prakticky titěrné. Nezmínil jsem žádné dojmy z prvního kontaktu s dutinou ústní... no protože tam žádné dojmy nejsou. Jen jemnost. Nic jiného. Bezchuťová jemnost. Takový zvláštní paradox, jemné, ale o ničem. Posléze se chuť přeci jen ukáže a, jak zmíněno, hlavně v režii dobré vínovice a zřetelného fenyklu. Pije se to dobře, o tom žádná, ale to bude možná díky tomu, že L'Antique prakticky nekope. Nemám problém to dopít a vlastně mi to i chutná, ale celkově je chuť... nudná, plytká, impotentní. Něco jako dokonale politicky korektní stanovisko. Nikoho neurazí, ale ani nikoho nezaujme. Otázkou je, jak moc se tato šedina časem napraví.
Celkový dojem
7 /10
Komentář
Velice těžké hodnocení! Zvláště v té chuti. A celkově také. Řemeslně jde o skvělou práci. Jenže tomu chybí zajímavost, barvitost, ta bohatá bylinková paleta, díky které se k absintu jako nápoji stále vracím. To mi zde prostě chybí.
Celkové skóre na základě hodnocení: 70.0 %
Recenzent
PSY3
Datum
2025-11-13
Absinthe
L´Antique
Verze
Verte
Typ
destilát
Šarže
1. / 2025
Barva
9 /10
Komentář
Olivovo zlato hnědá ... nebo chcete-li RAL 1005 Tedy není zelená, ale má a působí staře, což sedí k názvu i záměru a tak vzhledem k tomu, že je jinak krásně čistá dávám vysoké hodnocení.
Louche
9 /10
Komentář
Louche je brilantní, krásný to jev když se zhutní původní obsah bouřlivým mračnem a přesto prstenec nerozředěného absintu se brání do poslední kapky. Takhle to prostě má vypadat. Po finálním naředění jím jen silné světlo dokáže proniknout.
Poznámka k barvě
0
Aroma
13 /20
Komentář
Ejchuchu tralala, vzhledem k tomu, že hodnotím L´Ancienny blanche a verte zároveň s tímto absintem ... po otevření vzorku se mi protočili oči a mozek řekl: " tyvoe ne... zas ta grappa" Naštěstí u ředění už to začalo z počátku být veselejší a rozvoněl se mi kolem sklenice i jakýsi náznak dalších bylin, pro mě však bez ochutnání těžko detekovatelných a i přestože tam ten odér zavlál, byl při finálním naředění ten tam, prostě čau a nazdar, čuchám tak silně až u hladiny sklenice a hledám to tam, něco tam je, ale co to nepoznám, protože všude vole grappa.
Hutnost
10 /10
Komentář
Hutnost je v pořádku.
Chuť
15 /20
Komentář
Prolejvám si hrdlo vodou a čistím tlamu chlebem abych zahnal tu sílu destilovaných hroznů z L´Anciennu blanche pryč... ale co je mi to platný, když piju prakticky to stejný jen s jinou barvou ? Musím uznat, že tady mi to ladí o něco málo víc, je tam pro mě snesitelnější kombinace a až u třetího loku hlava řekla, že to není zlý pití. Lahodnosti napomáhá lehká pitelnost, což mi pak nesedí s tou hutností a dost možná bych jí tedy dal o bod méně, ale mé srdce obměkčilo tohle pitíčko po traumatu s L´Ancienne blanche a ač s velkým údivem musím dát vyšší střed, tohle dopiju snad i s chutí.
Celkový dojem
7 /10
Komentář
Závěr je jasný, tohle bych si klidně ještě jednou nalil, asi hlavně pro tu sprostotu té vínovice s chutí absintových bylin, ale že bych si toho koupil láhev, nebo nedej bože si z toho sedl na prdel, tak to fakt ne.
Celkové skóre na základě hodnocení: 74.4 %