1 Absinthe Comunne
Napsal: pon 01. pro 2025 17:46:25
Recenzent
Habu
Datum
2025-11-27
Absinthe
1 Absinthe Comunne
Verze
Verte
Typ
destilát
Šarže
2025
Barva
9 /10
Komentář
Zelená s malým nádechem hnědo-olivové. Barva pěkná, byť s nepatrným zákalem.
Louche
7 /10
Komentář
Průběh louche efektu je sice relativně v pořádku, byť se netvořil zcela ode dna, ale navíc jsem uzřel něco, co se jen tak nevidí - přestože je hutnost louche spíše slabší, tak přesto se tvoří silná olejová vrstva na hladině. Těžko říct, čím to je. Možná tím, že jde o blend-absint.
Aroma
13 /20
Komentář
Vůni dominují známé tóny z palírny Guy. Což není překvapení. Z okolí Pontarlieru jsou absinty z palírny Guy často dosti aromatické, resp. snadno rozpoznatelné. Vedle toho se také výrazně hlásí o slovo anýz, který balancuje na hraně hašlerek. Dočista vzadu lze ještě detekovat trochu citrusů a heřmánku. Přestože není intenzita příliš silná, tak aromatická paleta je barvitá, to se musí nechat. Jen každá z těch barev není úplně to nejlepší, co jiné absinty mohou nabídnout.
Hutnost
9 /10
Komentář
Hutnost sice v pořádku, ale jakoby tam něco chybělo.
Chuť
16 /20
Komentář
Chuť začíná sametovou jemností, která se poté přehoupne do anýzového hávu, který posléze, společně s fenyklem, zatne trpké zuby do zadní strany jazyka. Dojezd skýtá klasickou absintovou paletu, jen ten pelyněk je prakticky sotva detekovatelný. Bylinkové tóny se ale hezky dlouho drží na patře, byť nejde o extra dlouhý long drink. Druhý doušek začíná stejně, ta sladká jemnost na počátku hraničí s marcipánovými tóny. On ten počátek v podstatě hraje první housle, v druhé polovině doušku jsou ostatní bylinky už o něco slabší a v závěru se již také nic moc nekoná, ačkoliv tomu nelze nic ošklivého vytknout. Kolem a kolem mi to ale nakonec jede. Pitelný a uspokojující absint.
Celkový dojem
7 /10
Komentář
1 Absinthe Commune je blend, na které se podílely některé palírny soutěžící v soutěži Absinthiades 2025. Což je vždy počin, od kterého je těžké čekat něco světoborného. Přesto jde ale podle mě o relativně dobrý absint, který nemám problém vypít. Nicméně celou láhev bych si koupil jen v případě, kdyby v nabídce nebylo nic jiného.
Celkové skóre na základě hodnocení: 74.7 %