Blanche Traditionelle (Brut d'Alembic)
Napsal: pon 23. úno 2026 14:37:35
Recenzent
Habu
Datum
2025-02-23
Absinthe
Blanche Traditionelle (Brut d'Alembic)
Verze
Blanche
Typ
destilát
Šarže
2025
Barva
10 /10
Komentář
Naprosto průzračný, křišťálový blanche.
Louche
9 /10
Komentář
Naprosto luxusní nástup louche efektu! Takto ukázněný začátek jsem už dlouho neviděl. Show začíná sice poměrně brzo, ale ta pomalá tvorba ode dna sklenky, to je radost pohledět. Olejová vrstva na povrchu je sice posléze sotva znatelná, ale celková hustota je naopak více než dostatečná. 9,5/10.
Aroma
9 /20
Komentář
V oblasti aromatu jde ale už o něco horšího. V nezakaleném absintu není čeho se kromě silného alkoholu chytit, přestože nejde o zrovna špatný alkohol. Zavodněný drink ale stále nenabízí nic moc pozitivního - jednoduché shrnutí by bylo: Silně alkoholická anýzovka. Možná ještě trochu voňavého podtónu připomínající hořec. Po čase i trochu heřmánkových tónů, ale i to je třeba ve sklence náročně hledat. Po čase nejde sice o nic extra smradlavého, ale aromaticky lákavé to rozhodně není.
Hutnost
10 /10
Komentář
V pořádku. Hutné to je.
Chuť
4 /20
Komentář
Chuť je překvapivě na první dobrou sladká, což koneckonců není až tak velké překvapení, neboť určitá sladkost byla mírně přítomna i v aromatu. Vůbec první sekundy jsou vcelku příjemné, sladké, sametové... jenže rychle na to přichází velice nepříjemný alkoholový dojezd, díky kterému se mi silně křiví tlama. Brr, ten závěr je vyloženě nechutný, až odporný, díky čemuž se nepříjemně nutím do dalšího doušku. Hm, cucnout, převalit v ústech a pak vyplivnout - s tím by to šlo. Ale jakmile se to polkne, dochází ke svraštění všech obličejových svalů a nastupuje mrzení, proč jsem to vůbec polykal. Čtyři body za příjemný nástup a i to mi přijde hodně benevolentní.
Celkový dojem
3 /10
Komentář
Tohle je bez diskuze jeden z nejhorších švýcarských blanche absintů, jaký jsem kdy měl. Obejít obloukem. Dal jsem dva doušky a pak to šlo do dřezu. A není to jen tou vysokou voltáží. JE možné udělat 80% absint, který chutná, viz Eichelberger. Tohle je ale naprosto mimo.
Celkové skóre na základě hodnocení: 42.1 %