Jade PF 1901
Napsal: sob 02. led 2010 11:02:00
Recenzent
Tuvy
Datum
2009-12-20
Absinthe
Jade PF 1901
Verze
Verte
Typ
destilát
Šarže
0
Barva
10 /10
Komentář
Čistá, průzračná, světle zelená, dokonce méně do žluta, než MoL.
Louche
10 /10
Komentář
Pomalé louche ode dna sklenice, výborně husté.
Poznámka k barvě
Po zakalení je absinthe bílo-šedý, jen s lehkým světlezeleným nádechem.
Aroma
18 /20
Komentář
Trochu slabší, zato velmi příjemná, nevtíravá, neagresivní vůně po naředění. Alkohol nijak nečpí a prim hrají před i po naředění hladké bylinné vůně. Bylinky nelze jednotlivě idenfitikovat, jsou výborně skloubeny. Jednotlivé vůně chvílemi připomínají seno a chvílemi zase až čokoládu - prostě kouzelné. Bohužel je vůně dost slabá a je potřeba pořádně nasávat.
Hutnost
9 /10
Komentář
Hutnost bych si představoval větší, ale je rozhodně na vynikající úrovni ve spojení s chutí nápoje, těžko říct, jestli by větší hutnost nebyla spíš na škodu.
Chuť
15 /20
Komentář
Samotný je chuťově dost průměrný, hořkost nepříjemně vystupuje a nechává ocas (rozložením chuti trochu jako Sinopale od Cami). S cukrem je to však naprosto v pořádku a je krásně jemný a lahodný, rozhodně bych ho vydržel popíjet celý večer.
Celkový dojem
8 /10
Komentář
Jde o velmi dobrý absinthe, ale zase o tolik moc lepší než jiné, aby obhájil svou cenu, prostě není. Škoda, že nemám nervy, morálku ani čas na to, abych ho uložil na 100 let do sklepa a zhodnotil znovu.
Celkové skóre na základě hodnocení: 84.4 %
Recenzent
Wajt
Datum
30.12.2010
Absinthe
Jade PF1901
Verze
Verte
Typ
Destilát
Šarže
Barva
8 /10
Komentář
Světlý dead leaf, má pěknou jiskru a je perfektně průzračný. Nicméně viděl jsem i lepší barvy.
Louche
10 /10
Komentář
Krásný louche. Po olejových zlomech se začne u dna tvořit hutná peřina, která pozvolna pohlcuje zbytek nezakaleného absinthu. Každá kapka zanechává krásnou stopu. Finální zákal je poctivý. Nemám co vytknout.
Poznámka k barvě
Šedavě bílá.
Aroma
19 /20
Komentář
Aroma Jade absinthů je vyhlášené, takže hodnocení bude velmi vysoké. Již nezakalený nápoj voní neskutečně dobře. Pelyněk, vínovice, trochu anýzu, zbytek se plně rozvine po přidání vody. Výsledkem je nádherně intenzivní a vybalancované aroma, které vás nutí čichat více než usrkávat. Takto to má vypadat.
Hutnost
9 /10
Komentář
I v tomto ohledu PF1901 vládne. Pravda, měl jsem i hutnější kousky, nicméně převalování v ústech je velice příjemné, člověk by ani nechtěl polknout.
Chuť
18 /20
Komentář
Výborné. Pěkně vybalancovaný poctivý absinthe, chuťový profil jednodušší, nicméně jako celek to do sebe nádherně zapadá. Koneckonců Pernod Fils, na který se tento Jade odkazuje byl také jednodušším absinthem. V chuti překvapí náznak "vintage". Nevím co to je, zda nějaká specifická ingredience nebo výrobní postup (Stefano mi myslím v Boršicích říkal, že je to výrobou), ale PF1901 to dává další plus.
Celkový dojem
9 /10
Komentář
PF1901 je vynikající absinthe, po právu považovaný za jednoho z nejlepších. Bezpochyby se řadí mezi absolutní absinthovou elitu současnosti. Pravda, pro úplnost je nutné poznamenat, že pár kousků obdobné kvality lze sehnat i za menší peníz. Nicméně zaplatit si za kvalitu mi problém nedělá. Nezapomeňme, že na trhu jsou i svinstva, která stojí ještě víc. Zároveň hledím s obavami do budoucna. Zprávy o budoucím užití thujone-free pelyňku a anethol-free fenyklu kvůli americkému trhu mohou znamenat, že kvalita půjde dolů. Doufám, že se tak nakonec nestane.
Celkové skóre na základě hodnocení: 91,4 %
Recenzent
trader1993 (Dan)
Datum
2023-10-25
Absinthe
Jade PF 1901
Verze
Verte
Typ
destilát
Šarže
září 2022
Barva
10 /10
Komentář
průzračná, čistá, jemně zelená s nádechem žluté
Louche
9 /10
Komentář
Louche se tvoří postupně odspodu , znatelně viditelná olejová vrstva, která poměrně rychle mizí v husté mlze
Poznámka k barvě
mléčně zelená, krémová
Aroma
17 /20
Komentář
inzentivní rozvinutí vůně po nalití do sklenice, s přibývajícími kapkami vody se aroma příjemně rozvíjí po místnosti
Hutnost
10 /10
Komentář
Smetanová hutnost, která vydrží dlouho v ústech
Chuť
18 /20
Komentář
Ředěno 1:4 - chuť je příjemně sladká, intenzivní; je zde znát i staření v sudu. Chuť bylin zůstává v ústech poměrně dlouho po napití.
Celkový dojem
8 /10
Komentář
Velice dobrý absint, který se drží tradice ve výrobě i chuti. Osobně mám však rád, když absint nabídne něco specifického, něco čím si ho zapamatuji, což tento dle mého názoru úplně nenabízí. Naopak, konzervativní pijáci mohou být plně spokojeni.
Celkové skóre na základě hodnocení: 89.1 %
), ale co když je to jen tím, že nemám napito dostatečné množství různých lahví a za čas se dopracuji k tomu, že toto budu naopak vyhledávat, jako se tomu stalo se spoustou jiných věcí? Když sem koukal na Tuvyho starší recenzi, přišla mi odpovídající. Za mne to trefil, vůně boží, ale musíš strčit čumák až do skleničky a doufat, že si necucneš nosem, k barvě a louche nebudu psát nic, viděl sem toho na ( absinthe ) světě ještě málo, aby stálo za to vůbec vypustit do klávesnice. 
