ABSINTHE MAFIA

Narazil jsem na Absinth Granette v obchodě ve svém rodném Ústí nad Labem, odkud i pochází likérka, která jej vyrábí - Granette (ex KB likér, pro ty, co se v tom tak nějak pohybují - Vodka 42, Stará myslivecká, Squash, hodně prodávaný vaječňák a kráznobřezenský tuzemák a koneckonců kromě whiskey snad všechno). Pochybuji, že se bude jednat o nějakou novou naději pro český trh, ovšem je v tom pár otazníků. Barva této neznámé lihoviny nevypadá vůbec tak děsivě a chemicky, jak tomu je u podobných velkomnožstevních výrobků, a do toho na svých stránkách likérka hrdě doporučuje pít tento možnáabsinth s vodou, protože prý dokonce louchuje. Ovšem cena nějaké 3 až 4 stovky za 0,7 l říká mnohé.

Kdybyste někdo měli odvahu koupit láhev na zkoušku, udělalo by mi to (vzhledem k mírnému ústekému patriotismu) radost, nicméně co si budeme nalhávat, nečekám zázraky.

http://www.granette.cz/produkty/granette-premium.htm

V supermarketu jsem láhev už viděl, ale necítil jsem potřebu koupit a vyzkoušet. Ve složení uvádějí na druhém místě cukr a to automaticky dělá z tohoto absintu likér.

V popisu na webu stojí:

Složení: líh, cukr, bylinné extrakty, přírodní aromatické látky
Charakteristická je pro něj jeho zelená barva a mléčný zákal vznikající při smíchání s vodou, kterým se, mimo jiné, odlišuje od laciných napodobenin. Bylinkami obsažené v absinthu jsou pelyněk a anýz.

To znamená, že lihový základ tvoří destilát z pelyňku a anýzu. Tím docílí pelyňkovou vůni a louche z anýzu. Zbytek tvoří mix bylinný extraktů ve formě sirupu a aromat.

Nazvat tento likér premium a mít ho v řadě top produktů je smutný ukazatel stavu českých absintů

Děkuji za vyčerpávající informace, tenhle zázrak si asi nechám ujít. Jenom smutně konstatuji, že člověk asi vážně musí být lihovarník, aby se v té naší džugli výrobních postupů a fíglů vyznal. Ale je fajn, mít se na koho obrátit.

Martine, opravdu sázíš na to, že lihový základ nebude prostý obilný líh? Já bych řekl, že i pelyněk a anýz do toho nalejou v sirupu (popř. vodním výluhu).

To už bude bohužel jen na dobré vůli lihovarníka. Pokud ale v tom popisu zmiňují jen ty dvě bylinky, tak je tam možná opravdu dodali destilací. Všechny ostatní byliny zmiňují jen ve formě extraktů a aromat. Zkoušet ale nehodlám

edit: pravdou ale je, že pokud má nějaký český absint pelyněk, tak je tam ve formě vodního výluhu.

edit2: když tak nad tím přemýšlím, tak Tuvy bude mít možná pravdu. Ve složení je líh a ne destilát z bylin (i kdyby to měly být jen ty dvě byliny)

Strašný... líh, cukr, bylinné extrakty, přírodní aromatické látky ...ne ne, tahle sračka neviděla destilaci bylinek ani z okna vlaku.

Martin: pelyněk ve formě vodního výluhu? Já myslel, že třeba L'or to máchá normálně v lihu a v případě KoS ještě nechává na dně...

Já myslel, že třeba L'or to máchá normálně v lihu a v případě KoS ještě nechává na dně...

L'OR ano. Ti skutečně "máchají" bylinky v alkoholu. Jejich výrobky jsou ve své podstatě pravé maceráty.

Mimo to, téma přesunuto do NeAbsinthe.

Za ty peníze to neni špatné,existuje x horších likérů,žádná hořkost,slušná barva...

koukal sem uz kdysi, kdyz sem to poprve videl na stranky vyrobce...kdyz clovek vidi, co vsechno za patoky produkujou, tak se tomuhle vyhne obloukem..