Nocif
Napsal: pát 27. črc 2018 21:27:18
Recenzent
Habu
Datum
2018-07-27
Absinthe
Nocif
Verze
Verte
Typ
destilát
Šarže
Lot 0405-17-8016
Barva
10 /10
Komentář
Sytě olivově zelená. Na absint z Val-de-Travers učiněná rarita, zajisté jeden z nejtmavějších verte absintů z tohoto údolí.
Louche
9 /10
Komentář
Louche začíná poměrně brzo a to neurčitou mlhavostí v rezervoáru. Po čemž se ale na plné obrátky projevuje silné louchující trio anýz-badyán-fenykl. Tento silný louche ale s přidáváním kapek jakoby slábne, ale i tak je finální zákal takřka dokonalý.
Poznámka k barvě
Tmavě olivová opalinová zelená mlha.
Aroma
14 /20
Komentář
Už nezakalený Nocif má velice zajímavou, jakoby kořeněnou vůni. Tato kořenitost je dále rozvíjí s přidáním vody. Podobnost bych viděl např. u Butterfly of Clauda-Alana Bugnona (Nocif je id DuVallona). Za touto kořenitostí se nenápadně schovává anýzové aroma. Pelyněk takřka neznatelný.
Ale za tu svěží a neotřelou kořenitost body k dobru. Hutnost
10 /10
Komentář
Ó la lá! Zatraceně smetanová záležitost!
Chuť
15 /20
Komentář
Vůbec první zásah uděluje to tajemné koření (ty houby z etikety to snad nebudou), tipoval bych kardamon. To je bohužel dosti silně zadupáno sladkou trpkostí, která umrtví prakticky celou dutinu ústní. Trpký nášup se naštěstí částečně vytrácí s dalšími doušky, přičemž se dostavuje velice příjemný, ale rychlý a krátký mandlový ocas. Po pelyňku pátrám marně. Díky bohu za tu mandlovitost, která se s dalšími doušky prodlužuje, což je zrádné, ze začátku se do toho člověku nechtělo, ale následně Nocif stále častěji usrkávám. Dokonce mi přestal vadit ten nedostatek pelyňku. Jenže čím častěji usrkávám, tím více mi dřevnatět jazyk. A zároveň se dostavuje malé překvapení - pohled do dáli - charakteristika silně pelyňkových absintů. Začíná mě zajímat, co to tam ten DuVallon nakonec hodil...
Celkový dojem
8 /10
Komentář
Díky té kořenitovosti, mandlovosti a podezřelým vedlejším účinkům nejde o takovou katastrofu, jak to s prvním douškem vypadalo. Nicméně to nevysvětluje můj údiv nad tím, proč členové mezinárodní absintové komunity po tomto absintu tak baží. Ano, nelze jej na žádném e-shopu koupit, důvod jsem zatím nezjistil, ale thujonem to (pravděpodobně) nebude. Každopádně něco tam bude, protože mám v sobě polovinu sklenky, oči padaj z důlků, údy mi kamení a začíná mi brnět zadní strana mozku... cywe... hele jako!
Celkové skóre na základě hodnocení: 76.8 %
Jen se letos do Pontarlieru nakonec nepodívám, takže to budeme muset z Val-de-Travers vymámit jinou cestou.
