Cider

[Pavel Varga]

Udělali jsme opravdu perfektní cider, nádhera suchý, velmi lehká perlička, a chtěli jsme dělat distribuci po hospodách v pet nebo v sudech na pivo, ale nebyl zájem, prý by to nikdo nechtěl. Cena za litr od nás by byla cca 35 CZK. Tak jsme to všechno vypili cca 100 l. Výroba jen z moštu, pomalé kvasení v tlakové nádrži při teplotě 5 C.

[Dwarf]

Udělali jsme opravdu perfektní cider, nádhera suchý, velmi lehká perlička, a chtěli jsme dělat distribuci po hospodách v pet nebo v sudech na pivo, ale nebyl zájem, prý by to nikdo nechtěl. Cena za litr od nás by byla cca 35 CZK. Tak jsme to všechno vypili cca 100 l. Výroba jen z moštu, pomalé kvasení v tlakové nádrži při teplotě 5 C.

fuuu tak ta cena bola neskutocne priazniva, no skoda

[wilkinsl]

Dnes jsem při nákupu v Makru narazil na dvě značky, které jsem doposud neznal.

http://www.stassen.be/site/cider_over_i ... rf_lang=en (mají jablko a hrušku)
http://www.kingstonepress.co.uk (také mají jablko i hrušku)

Koupil jsem jablečný Stassen a ten není vůbec špatný.

[wilkinsl]

Pokud máte rádi cider, tak můžu doporučit tenhle obchod:

http://www.napoje.talpress.cz/

A dnes jsem v Brně na vánočních trzích narazil na cidre KERLOICK.

[Tuvy]

Pokud máte rádi cider, tak můžu doporučit tenhle obchod:

http://www.napoje.talpress.cz/

A dnes jsem v Brně na vánočních trzích narazil na cidre KERLOICK.

KDE? Které náměstí? Který a kde stánek?
Dík
T.

[wilkinsl]

Na zelnaku stanek tusim "SEDME NEBE" nebo tak nejak

web zde: http://www.levandulova.cz/e-shop/

[Froggg]

Jak jsem již zmínil, Mad Apple mi opravdu chutná, ačkoliv jeho chuť je kyselejší, než už většiny ostatních, které jsem ochutnal, dělá na mě ve výsledku nejlepší dojem, i když je to subjektivní hodnocení a ten, kdo má radši sladší cidery, hodnotil by jistě jinak. Pravděpodobně se nedá označit za něco, co věrně udržuje chuťovou linii zahraničních věhlasných značek, ale chutná mi to víc, což je pro mě podstatný.

Z těch, co jsem měl, můžu jmenovat Kopparberg, který byl asi nejhorší, co do chuti, přijde mi děsně dochucovanej, podle chuti umělina, ať už v jakékoliv příchuťi.
Magners chuťově dobrý, jen jaksi ničím nezaujal, to je jak s ženskou.
Aspall Draught, ten by se dal asi nejlépe definovat slovem vyvážený.
Cidre Cuvée Prestige, nebo jak se to píše, mi přišel trochu vtíravý do chuti, ale měl jsem jen jednu sklenku, plánuju ho znovu zkusit.
Strongbow, to byl asi můj první cider, tehdá dovoz z Anglie, ten mě přiměl, abych zkusil další, přitom to chuťově žádný zázrak nebyl klasická velkovýroba na pulty marketů.
Scrumpy Jack, další, co mi přivezla kamarádka z Anglie, byl v plechu, dost mi chutnal, možná jediná vada na kráse byl ten plech a to, že mi to přišlo až moc přesycené. Kdybych ho sehnal někdy ve skle nebo točený, pokud se dělá, určitě bych ho rád zkusil znovu. Na další si teď momentálně nevzpomenu, ale o moc víc jich stejně nebylo.

Není to mnoho a rozhodně hodlám dál poznávat, ale zatím ten Mad Apple pro mě vede a to proto, že mi jeho kyselost spíš vyhovuje než vadí. Bohužel jsem zatím žádný cider neměl točený, takže to je další meta, snad již brzy. Mimochodem, nevíte, kde v ČR, případně přímo ve východních Čechách je možné zajít na točený cider?

[Froggg]

Sic tu není obecná diskuse o cideru, kydnu to sem...

O víkendu jsem si znovu dopřál irský cider Magners, řekl jsem si, že by to ještě stálo za koštnutí, jestli si k sobě třeba nenajdem cestu. No, vesměs zůstává názor stejný, je to cider velmi neutrální a vyvážený, ani ne kyselý, ani ne sladký, v létě určitě velmi osvěžující. Ale po delší době jsem si všiml chuťového dozvuku s příchutí někde mezi pangaminem a jablečnými jadérky. Z toho vyplývá, že budu muset zkusit znovu, abych zjistil, jestli je to typické nebo jestli to byla záležitost konkrétního vzorku. Každopádně by to neobtěžovalo, jen já nemám rád chuť kvasnic, takže mě by si tímto nezískal.

[Dworzaaa]

http://winepunk.cz/2011/12/19/ochutnavk ... cideru-ii/

tohle muze bejt prima akce...skoda, ze sem o ni nevedel driv a nestih se tam prihlasit

[wilkinsl]

Tak tady je další obchod, na který jsem narazil: http://www.cidre.cz" onclick="window.open(this.href);return false;

Lahvovaný magners mě tak moc nenadchnul, ale podle všeho se v Brně točí, takže mu dám ještě šanci
http://www.hospodyvbrne.cz/the-immigrant" onclick="window.open(this.href);return false;