Nový Pernod Fils

[Blackhawk]

Muze mi nekdo rict co je tohle?

http://www.excaliburcity.com/cz/prodej/ ... -68--48409

Sorry za odkaz na cizi obchod.

Edit:Aha tak uz jsem zjistil, je to macerat, skoda.

[Martin]

To je právě ten neslavný moderní Pernod, který má do kvalitního absintu hodně daleko
Jaký smutný pohled na tak legendární značku.

[Martin]

Po letech spekulací a fabulací přichází Pernod-Ricard s absintem, který jej navěky proslavil. Pryč je jejich moderní, chemicky barvená srágora, vítejme Pernod - Original Recipe, dokonce na vínovici!

Pernod Absinthe is proud to announce the launch of their original formula. Meticulously re-created from manuscripts from the 1800's and using wormwood from Pontarlier, this is a product years in the making and a day 98 years in the waiting. We can't wait to tell you more about it over the coming days and months, and we are so looking forward to sharing it with you all.

S tím Pontarlier pelyňkem mají bohužel pravdu, vykoupili všechen a ostatní máme problém.

Ale co, jsem zvědav!

[Wajt]

Huh...doufám, že se jim to povede, ale jsem skeptický

[Martin]

Nechali si dokonce vyrobit zmenšené repliky svých původních Egrot destilačních kotlů.

[Dworzaaa]

Ja sem zvedavej, jestli nastavi cenu nejak rozumne nebo to napali jako hovado a budou doufat, ze stejne prodaj, kdyz ostatni sou odriznuty od pelynku..

[Froggg]

Kotle a Pelyněk se jim bude muset zaplatit, takže cena asi bude vyšší, ale jednu lahev bych koupil i za cenu na první pohled nepřiměřenou, podle ní by se pak vidělo.

[Tibro]

Fuck 'em.

[Martin]

Lastly, the spirit will be colored naturally through maceration of green nettles, instead of added dyes and artificial colors.

WTF? Staleté tajemství prozrazeno? Pernod Fils byl barvený kopřivama? OLOL!

Froggg: Prodej je zatím jen v USA, cena za 750ml je 68$ a to je míň, než většina US produkce.

[Habu]

Oh will ya shut it you damn ol' naysayers!

Pokud mají skutečně původní protokol, tak nevidím důvod, proč by to neměl být dobrý absint. Pernod-Ricard je velká korporace operující s miliardami €ur. Jeden dva kotle je rozhodně nepoloží, takže si nemyslím, že cena bude přemrštěná.

Pravda, tady tvrdí, že barvit budou kopřivama (nettles), tak nevím, no. Na druhou stranu, původní pernodí recept jsem nikdy neviděl. A také bůhví, která chytrá hlava ten článek psala.

Že to bude vyráběno v USA je ale další mínus. Pokud budeme vycházet z toho, že stoletý Pernod Fils má něco kolem 30-40mg/l thujonu, tak dle stejného receptu a stejných ingrediencí (nabušeného pontarlierského pelyňku) se do 10mg/l (US law) prostě nedostanou. Ledaže čekali na bídný rok ve Val-de-Travers, neboť (dle drbu) v letošní pelyňkové sklizni je hladina thujonu žalostná. A nebo bude nový Pernod jen další vošmel.

Takže ano, můj optimismus utržil pár ran, ale stejně to chci ochutnat.