Kontušovka

[ildzi]

Rum, kontušovka, čert, jeřabinka, ořechovka, višňovka... a vanilková!

Minimálně ze Švejka zná kontušovku každý. Kontušovka je likér (40 - 60+%) vyráběný mixováním lihu s bylinnými oleji (anýz, fenykl, jalovčinka, máta peprná, koriandr, pelyněk). Zajímalo by mě, jestli se kontušovka i dnes někde vyrábí. Je škoda, že právě tyto staré nápoje, kdysi k mání v každé české hospodě, nenávratně zmizely z nabídky i paměti lidí.

[Habu]

Kontušovka se někde ještě určitě vyrábí. Kolegové z práce před cca. 2 lety byli na služebce v Olomouci a pěkně se po ní zmastili. Další info k tomu nemám.

[Tibro]

V současné době (2009) již tento likér pravděpodobně nevyrábí žádná česká likérka.

http://www.tech-info.cz/druhy.html

[Martin]

Objevil jsem jednu in-house vyráběnou kontušovku ve Švejkově restaurantu! Netuším kdo ji vyrábí, ale bude nejspíš dělaná exkluzivně pro tuto restauraci.

Kontušovka je ale na mém to-do listu, pár testovacích litrů si určitě udělám. Pokud se chytí, zařadím ji do sortimentu.

[tombik]

Super Martine
Nejsem si jist zda to bude nápoj pro mou hubu. Každopádně je dobré oživit i tyhle "tradiční" nápoje

[Jenda]

Hospodu (dáli se to tak nazvat kvůli cenám) Švejk- u Karla znám, absinthe tam mívali Hill skoro za kilo.
Ohledně kontušovky, nikdy jsem to neměl, ale asi okusím Pokud bude na náladě, tak stopro!

[Martin]

Zapište do análů, dnes je den, kdy jsem do destilátu z tříleté medoviny naložil 8 druhů bylin a koření abych vytvořil legendární kontušovku! První testovací várku dám do oběhu za 4 měsíce. Kdo ví, v který den a měsíc jsem se narodil zná i datum premiéry

[Repry]

Že by, Martine, 11. března? (Jaká je cena pro vítěze uhodnutého data? )
Už se na Tvojí kontušovku moc těším, po dřívější zkušeností s Tvou báječnou Ořechovkou to bude určitě další povedený kousek!

[Martin]

Myslím si že Kontušovku bude milovat každý milovník absintu, používají se v ní totiž podobné byliny.
Původní kontušovka se vyráběla z aromatických olejů a byla velice levným hospodským pitím. Já z ní udělám 100% přírodní bylinný likér, který budu doslazovat pouze medem.

[Repry]

Tak to nářez, Martine! Nevím, kolik plánuješ vyrobit lahví, ale tímto si hned tři kousky ZAMLOUVÁM