Absinth Kübler v Jerichu

[emef]

Dneska jsem se na poobědovou kofolu zabloudil do kavárny Jericho (Praha 1, kousek od Národního divadla - http://maps.google.com/maps?hl=en&clien ... CAgQnwIwAA) a v nápojáku mě pod položkou "Absinth" (Hills, co jinýho) překvapil ještě "Švýcarský absinth". Nedalo mi to, tak jsem se zeptal sympatické servírky, která mi ochotně přinesla ukázat láhev Absinthu Kübler (http://www.kublerabsinthe.com/) a dokonce mi i dala přivonět. Příště za těch 99,- Kč asi i ochutnám. Až pujdete kolem, zkuste ho.

[Wajt]

Dle hodnocení na fee verte to vypadá, že určitě stojí za ochutnání!

[Habu]

!!!

Emefe, dostaneš diplom! Přesně takové lidi potřebujeme. Díky moc za informaci. Kübler není vůbec špatný absinthe, určitě doporučuji ochutnat. Sám tam v brzké době také vyrazím, byť jsem časově opět v louži. Koukám, maj tam do 1:00. Dnes máme firemní vánoční večírek, takže se zkusím utrhnout a dát si Küblera v Praze.

Kruci, to je zpráva dne toto. Doufám, že až tam budu, tak nebudu natolik opit, abych se nemohl zeptat, kdo jim Kübler dodává.

Ještě jednou díky!

[Dwarf]

Dik za prijemnu spravu, ked budem niekdy v Prahe urcite skocim ochutnat.

[Habu]

Ve čtvrtek 10.12.2009 jsem se byl podívat do kavárny Jericho a přestože se nejedná o pravé absinthové doupě, byl jsem celkem spokojen. Jelikož se kavárna nachází hned vedle antikvariátu a z baru koukáte přímo na zdi kostela Svatého Michala, jde o ryze intelektuální lokál bez pozlátka luxusu. Po vypité sklence Küblera 53 jsem se po náročném dni dostal do velice příjemné nálady a pozoroval jsem ostatní štamgasty, jak si čtou, debatují o své vlastní tvorbě nebo zkrátka jen moderně ťukají do klávesnice notebooku (wifi zdarma =). Zároveň jsem si povšimnul i známého plakátu o konci zelené víly u baru, takže přeci jen nějaká zmínka o La Fée Verte. Jedinou nevýhodou byl servis absinthu. Barman se sice optal, zda k tomu chci i lžičku z cukrem, ale absinthe byl nakonec beztak přinesen v klasické mohutné panákové sklence a voda v třetinkovém půllitru. V podobném baru bych ani nevyžadoval ledovou vodu ve fontánce se stříbrem, ale minimálně karafa s vodou by k přípravě nápoje byla několikanásobně vhodnější, stejně jako v klasických bohémských barech na přelomu 19. a 20. stol. v opilé Paříži. Přirovnání není vůbec přehnané, malíři, literáti a další umělci by z této jednoduché kavárny v centru Prahy měli jistě radost. Café Jericho je důkazem, že duch lokálu netvoří umělecké výjevy na zdech, případně další výzdoba interiéru, která návštěvníkům sděluje, v jakém duchu se bar nachází, naopak, ducha kavárny tu dělají samotní návštěvníci a tak by to mělo být.

[Wajt]

Dnes jsem měl cestu kolem a na Küblera se konečně zastavil. O kvalitě absinthu se namá cenu bavit, je vynikající. Servis se od Habuovi návštěvy zřejmě mírně zlepšil, když jsem dostal i pěknou karafu. Nicméně voda nebyla ideálně vychlazená a příprava probíhala do zmiňované panákové sklenice. Škoda, že v tomto ohledu Jericho zatím zaostává, ale jinak vřele doporučuji, protože Kübler mě hodně chutnal a prostředí je příjemné.