Recenzent
Habu
Datum
14.10.2019
Absinthe
Un Emile Blanche
Verze
Blanche
Typ
Destilát
Šarže
L3618
Barva
8 /10
Komentář
Je to sice blanche, ale i v tak malém množství to vypadá na ne úplně průzračný blanche. Nepatrný náznak kalu tam je... pokud tedy už nemám šedý zákal.
Louche
7 /10
Komentář
Zvláštní louche.
Nástup je extrémně zdlouhavý. Přestože má dominantní anýzovou (až hašlerkovou) vůni, tak i v první 1/4 přidávání vody nebylo po louche efektu ani vidu ani slechu. Od poloviny rituálu se kalení sice dostavilo, ale dlouho to vypadalo jen na sakra řídkou vodičku. Zachránil to až finiš v sice řídkém, ale barevně pěkném odstínu - ukázkový jemně šedivo-modrý bleue efekt. Jen škoda té hutnosti. Poznámka k barvě
Řídký mlhový opar.
Aroma
15 /20
Komentář
Jak již zmíněno v předchozím bodě, nezakalenému absintu dominuje anýzovo-hašlerkové aroma. Po přidání vody se naštěstí dostavuje i poměrně zajímavá bylinková paleta, ze které nečekaně vykukuje dosti silně kvalitní pelyněk pravý. Zajímavé a příjemné překvapení, byť to na poli intenzity není žádná hitparáda. Nebýt toho příjemného pelyňku, bylo by skóre spíše nelichotivé.
Hutnost
9 /10
Komentář
Hutnost je překvapivě dostatečná.
Chuť
6 /20
Komentář
Další zvláštnost. Zasahuje anýzová a snad i badyánová trpkost. Pak se dostavuje alkoholová hořkost kombinovaná se zmiňovanými hašlerkami, které se v dojezdu mění na ne úplně příjemnou trpkou až hořkou paletu. Další doušek - nepříjemná zemitost doprovázena ještě výraznější alkoholovostí. Éhm, přestává mi to chutnat! Něco jako vodka, do které někdo přilil trochu průtahového destilátu z pelyňku, anýzu a snad i dalších bylin. Třetí doušek... tohle je horší a horší.
Ještě jsem nezažil aby něco s tak příjemnou pelyňkovou vůní chutnalo tak blbě. Tohle je kandidát na vylití do dřezu. Nepříjemný alkoholový dojezd mi zůstává v krku. Ne, poslední doušek a tohle jde z domu! Celkový dojem
3 /10
Komentář
Velmi zvláštní kousek. Kdybych k tomu poměrně hezky nalouchovanému absintu měl jen čichat aniž bych to musel pít, hodnotil bych tento absint mnohem více. Po několika doušcích to ale vylévám, protože po chuťové stránce tohle rozhodně nemusím. Je-li tohle pravý absint, tak jde o ty spodní příčky.
Celkové skóre na základě hodnocení: 64,3 %