Recenzent
Habu
Datum
2021-10-12
Absinthe
Belle bleue
Verze
Blanche
Typ
destilát
Šarže
0
Barva
10 /10
Komentář
Čistý, jak jen blanche čistý může být.
Louche
9 /10
Komentář
Ač švýcarský bleue, louche efekt zdaleka nezačíná hned s prvními kapkami. Nicméně když kalení začne, je na co koukat! Ukázkové tvoření mlhy odspodu, šedavě modravý nádech, hutnost, která ale v závěru mírně slábne. I přesto jde o velice, až nadprůměrně hutný louche.
Poznámka k barvě
Šedavě modravé odstředěné mléko.
Aroma
13 /20
Komentář
Anýz, anýz, anýz... a badyán. Zde je formule jasná už u nezakaleného absintu. Anýzovost, až hašlerkovitost vévodí na celé čáře. V připraveném absintu se objeví ještě něco vedlejšího, medového, ale žádná hitparáda to není. Inzenzita je ale v pořádku.
Hutnost
10 /10
Komentář
Smetana.
Chuť
15 /20
Komentář
Zajímavé... trvá setsakra dlouho, než se Belle Bleue vůbec nějak ozve. Ale když už to příjde... A jak jinak, než anýzem. Po polknutí prvního doušku se ústa sevřou anýzovo-badyánovou trpkostí. Dojezd hašlerkovitý. Druhý doušek, stejný scénář, trvá skutečně několik sekund, ba dokonce chuťové pohárky (patrně ochrnuté z té počáteční anýzové laviny) začínají registrovat až po nějakém čase po polknutí. Paleta se nemění. I dojezd je stále stejně silně anýzový. Zmiňoval jsem sice hašlerky, nicméně nejde zase o tak moc invazivní hašlerky, míněno v tom smyslu, že i pro mě je tento absint vlastně dobře pitelný, svěží, jemný a až ve třetím doušku s celkem příjemný medovo-sametovým dojezdem.
Celkový dojem
6 /10
Komentář
Pro milovníky anýzu jasná volba. Pro odpůrce pendreku bude Belle Bleue působit jako kříž a svěcená voda pro upírům. Jediným plusem je, že jde patrně o kvalitní anýz & badyán, nebyl při výrobě přidán cukr a absint stále působí svěže.
Celkové skóre na základě hodnocení: 75.0 %