Recenzent
Habu
Datum
2021-11-19
Absinthe
Bleue Verte
Verze
Verte
Typ
destilát
Šarže
0
Barva
6 /10
Komentář
Sytě tmavě jantarově hnědá. Zelená barva se z toho absintu již dočista vytratila, resp. se přetavila do zmiňovaného hnědého odstínu. Díky té hnědé sytosti musím dát pár bodů dolů.
Louche
7 /10
Komentář
No to je panečku podívaná! Kde zelené v nezakaleném absintu není, tam se najednou ukáže během přidávání vody. Louche začíná rychle a hnědý odstín se taví do, pozor, tmavě vojenské khaki zelené. Takový odstín jsem opravdu ještě neviděl. Samotný průběh louche není nikterak výstavní, ale konečná hustota je naprosto maximální! Jeden z těch louche bomb.
Poznámka k barvě
Vojenská khaki zelená.
Aroma
17 /20
Komentář
Aroma je nadějné! Jak u nezakaleného absintu, tak u připraveného drinku. V zakaleném absintu je dokonce poměrně příjemně patrný švýcarský pelyněk. Hezké překvapení! Kromě pelyňku je cítit medovec, resp. medové aroma a přestože jde o louche bombu, tak anýz není ani zdaleka dominantní. Intenzita vůně je sice o něco slabší, ale na celkový dojem to zas tak negativní vliv nemá.
Hutnost
10 /10
Komentář
100%
Chuť
17 /20
Komentář
Stejně jako zelená se objevila až během přidávání vody, tak se anýz objevil až v chuti. Naštěstí ale není tak invazivní, nejde o hašlerkovou anýzovku. Anýzová sladkost se překlápí do poměrně příjemného mandlového tónu, který se drží i v dojezdu. Druhý doušek je o něco trpčí, ke slovu se dostavil fenykl, v dojezdu nenápadný pelyněk v kombinaci se zmíněnou mandlovostí. Opět převelice dlouhý dojezd, typický long drink. Další doušek... áha! Andělika! Proto mi to pořád připomíná produkci jednoho místního moravského lihovarníka.
S každým dalším douškem jakoby byla trpkost silnější, stejně tak ale vystupují i další bylinky, které nejsem schopen identifikovat. Podle mě tvůrce nešetřil s bylinkami. A je to dobře! Tento absint z palírny Distillerie la fée des champs je velice hutný, jeden z té sorty zkapalněných bylinek. Celkový dojem
8 /10
Komentář
Překvapení! Velice příjemné překvapení! Předchozí dva kousky z této palírny, Bleue a Or, byly takový slabší průměr, nicméně Verte je velice pitelné a dovoluji si tipnout, že zároveň vhodný kousek na archivaci. Láhev bych koupil!
Celkové skóre na základě hodnocení: 82.6 %