Recenzent
Habu
Datum
2021-02-24
Absinthe
La Chouette
Verze
Verte
Typ
destilát
Šarže
17 20
Barva
6 /10
Komentář
La Semilla - takže opět přemítání, co tím básník vlastně myslel. Dovolím si troufalost a to tvrdit, že tohle je určitě verte.
Už to samotné ale znamená, že hodnocení barvy bude opět takové... všelijaké. Sovička sice zelená je, ale málo. S takovým nepatrně nažloutlým odstínem. Louche
7 /10
Komentář
Louche nastupuje pomalu a dosti líně. Absint se navíc tváří připraveně k pití v podstatě v polovině přidávání vody. I finální zákal je jalovější, rozhodně by mohl být hutnější.
Poznámka k barvě
Řídká šedivá mlha.
Aroma
15 /20
Komentář
Vůně už je o poznání zajímavější! Vedle pelyňkové klasiky s palírny La Semilla tu jsou i nové kořenitější tóny připomínající perník. Na druhou stranu tím ta zajímavost končí. Neznatelný anýz, dominantní pelyněk + cosi málo navíc.
Hutnost
10 /10
Komentář
Překvapivě 100%
Chuť
15 /20
Komentář
Tentokrát jemnější pelyněk s podezřele nahořklým závěrem. Efekt prvního doušku vydržel velice krátce. Po druhém doušku se dostavuje i ta zajímavá kořenitost, byť opět velice upozaděná.
Celkový dojem
6 /10
Komentář
Snad jsem s tou recenzí neotálel moc dlouho, protože mám dojem, že láhev La Chouette jsem nechal moc dlouho stát s posledními kapkami.
Což může být zároveň předzvěst toho, že nemusí jít o absint vhodný k archivaci. Vcelku pitelný absint, ale v porovnání s jinými absinty z palírny La Semilla jde spíše o slabší průměr. Celkové skóre na základě hodnocení: 74.4 %
Recenzent
PSY3
Datum
2022-04-26
Absinthe
La Chouette 55%
Verze
Verte
Typ
destilát
Šarže
lot. 121
Barva
4 /10
Komentář
Barva je velmi slabý odstín zelené, je to takový silnější odstín Frontieres ikdyž by se mělo jednat o verte. Tak nic moc teda. Při bližším prozkoumání a prosvícení je spíš dozlatova.
Louche
7 /10
Komentář
Ředím přes fontánku, je krásně vidět jak je to zase nabušený bylinkami a olejovka se pěkně předvádí. Nicméně ikdyž se celkem pěkně oddělí hladiny, tak velice rychle a stejně tak rychle se i propojí. Naštěstí se louche zhutní, už sem se opravdu bál. A je velmi neprůhledný, naprůsvitný. Zastavuji ve chvíli kdy už lehce prosvítne, u 55% se to dá čekat dříve, tady je to na hraně.
Poznámka k barvě
Taková světlounká zelenožlutobéžová
Aroma
10 /20
Komentář
Už z láhve je to spíše slabší, ale lehce nasládlé aroma. Nicméně jde poznat že se jedná o rukopis Francoise. Při ředění se nikterak nedere ze sklenice, je cítit velmi slabě. Velká škoda.
Hutnost
6 /10
Komentář
Dobrý, ale dobrý je za tři...
Chuť
12 /20
Komentář
Chuť je asi nejsilnější stránkou tohoto absintu. Nicméně na 55 je dost ostrá a to i při notné dávce vody. Možná by v tom někdo našel zalíbení, ale není to můj šálek čaje. A ikdyž se snažím psát recenze nejen na základě svého osobního chuťového profilu, tak nemůžu najít nic moc extra fascinujícího. Takový ... nevím no... asi to dopiju, ale...
Celkový dojem
6 /10
Komentář
Etiketa je krásná, vůně příjemná, louche i hutnost střední, ale chuť je podprůměrný verte. No... nic moc.
Celkové skóre na základě hodnocení: 56.2 %