Recenzent
PSY3
Datum
2022-04-27
Absinthe
Capricieuse 72%
Verze
Blanche
Typ
destilát
Šarže
lot. 37655
Barva
10 /10
Komentář
Čistokrásný průzračný blanche. Nemá vadu.
Louche
10 /10
Komentář
Ředím fontánkou. Bugnon je mistr svého řemesla, takže jsem nečekal nic jiného než parádu. Ta se projevila kvalitním začátkem kdy oleje reagovali vskutku krásně a ikdyž se začal kalit vcelku brzy, tak je krásně vidět jak hutná mlha zůstane pod vrstvou nerozředěných silic. Je to jak vylétnout nad mraky a kochat se. Kapky padají dál a vůně je všude v okolí. Člověk by řekl sladký švýcarský blanche a přitom....
Zastavuji v klasickém poměru a to mlíko prostě neprosvítím . Krása Poznámka k barvě
Superhutný mlíko, jasně bílá barva
Aroma
18 /20
Komentář
Už z láhve je to super lákavá vůně, cítím tam snad i tóny vanilky a to já se nerad upínám k rozpoznání chutí a vůní, ale tady mi to nedá. Sladkost karamelového větrníku s vanilkovým krémem který si dám k dobré kávě, to je ta směs vůní co se rozline do okolí. Tohle je můj styl, tady jsem doma. Už při nalití do sklenice a ředění je vůně všude okolo a ač mi přijde že se pak trochu ztratí při plném rozředění, furt je to alespoň za mě pecka.
Hutnost
10 /10
Komentář
Naprosto v pořádku, ten potah jazyku jentak nezmizí. Mlask
Chuť
18 /20
Komentář
Chutná výborně. Chtěl bych křičet nejlepší blanche co jsem pil, ale nemůžu, pil jsem lepší, ač o kousek, tak pořád to není dokonalost sama, co už. K chuti samotné, díky výrazné lihovitosti, je trochu poznat že je to síla. Každopádně ta chuť a pocit na jazyku je parádní a já to jedu lok za lokem. Hořkost? Možná malinkatý náznak někde vzadu, sladký, nicméně nepřeslazený. Hutný a lahodný. Výrazný profil bylin co ve Val de traves používá kde kdo a marně hledám tu cukrárnu co mě lákala vůní. Není tu nic co by mě odrazovalo od dopití sklenice, naopak, tohle chcu mít doma. Mňamina
Celkový dojem
9 /10
Komentář
Klasické zpracování etikety a láhve styl Bugnon a přitom tak velmi povedený kousek. Za mě je to jeden z nejlepších blanche absintu mů co znám. Vylepšený Clandestine, takže velká paráda.
Celkové skóre na základě hodnocení: 91.8 %
Výborný absint, jeden z nenápadných černých koňů údolí Val de Travers.