Bankrot Emile Pernot

[Martin]

Emile Pernot, jedna z nejstarších absintových palíren se 137letou historií zbankrotovala.

Bankrot se dal čekat. Už v roce 2022 na ně byla uloženo ochranné řízení. Měli 10 let na to, aby našli udržitelný model, investora, cokoliv. Nepodařilo se. Během té doby naopak došlo ke znatelnému poklesu kvality jejich produktů, kterých měli ještě k tomu velké množství. Od konce roku 2025 ztratili možnost platit a od února 2026 konec.

Co je na tom asi nejhorší? Ta neschopnost.

Máte absintovou palírnu v samém srdci absintového světa. Máte původní destilační kotle Egrot, které pochází z nejslavnějšího období výroby a byly zkonstruovány jen a pouze na perfektní destilaci absintu. Máte všude kolem ten nejlepší pelyněk na světě.

A poserete to.

Jednou z příčin bylo právě většinové zaměření na absint. A absintová komunita je malá. Neuživíte se. Každý výrobce musí dělat něco dalšího. My ovocné destiláty a giny, Guy jeho anýzovku, která se pije v okolí po hektolitrech.

A když jste zaměření jen a pouze na absint, tak je vaší povinností ho dělat ten nejlepší. A vy se na to vykašlete. Posíláte na trh šarže plné dokapu, které štípou tak, že vám tečou slzy. Slzy nad tím, že po 130 letech tam nastoupí management a paliči, kteří ukončí celou tu dlouhou historii.

Emile Pernot, i tak nezapomeneme!

[stego]

Dúfam, že to zoberie niekto, kto tam bude páliť absinthe hodný toho mena

[Navlan]

Snad to někdo vzkřísí, popřípadě i s větším sortimentem. Byla by škoda kdyby všechno to vybavení šly do ....(domyslete si oblíbenou vulgární lokaci)

[Habu]

Dle francouzského registru je majitelem stále společnost Valoris (Pierre Beuchet). To zákulisní info, že to přeberou Japonci, se zatím nikde nijak nerealizuje.

Šlo to do kopru prakticky od té chvíle, kdy dostali flastr kvůli thujonovým bombám (2012). David Nathan-Maister, což byl svědomitý encyklopedista a dohližitel kvality, od toho dal ruce pryč a hlavní destilatér Dominique Rousselet neměl nikoho za zády, kvalita šla razantně dolů, takže byl brzy odejít a nahradila ho nezkušená mladá skvadra, která už jen dokonala dílo zkázy.

Ten podnik má obrovský potenciál, ale není-li schopného zájemce, tak je všechno k prdu.

Mým vlhkým snem je scénář, kdy to koupí Pernod-Ricard a obnoví tam výrobu těch nejlepších absintů na světě.

[stego]

To by bolo krásne. Dávalo by zmysel kúpiť to meno.
Akurát otázka či pernod Richard na to má. Keďže ich pokus o návrat k absinthe nedopadol moc dobre

[Habu]

To by bolo krásne. Dávalo by zmysel kúpiť to meno.
Akurát otázka či pernod Richard na to má. Keďže ich pokus o návrat k absinthe nedopadol moc dobre

No... chtělo by to toho zájmovce.

Seru na SAP, přejdu k Pernod-Ricard a zařídím to!