Vinotéka Nostalgia

[dEffect]

aa uz mi je to jasne vyzerala na prvy pohlad ako strasne chlorova zamutena voda ....

[Jenda]

aa uz mi je to jasne vyzerala na prvy pohlad ako strasne chlorova zamutena voda ....

Prosím je v tom vychlazená neperlivá bonaqua a víc ledu jak vody
Jinak jsem se ptal pana majitele a o antoníčka je prý docela záje, jen musí skoro každému vysvětlovat, jak to s absinthem je (zapalování v Nostalgii nesmí přes práh). A lidé občas zmateně ukazují na "pravý" absinthe na zelenou hrůzu, která je na polici naproti

[Martin]

Potvrzuju. Zrovna dnes přišla z Nostalgie další objednávka.

[Jenda]

Potvrzuju. Zrovna dnes přišla z Nostalgie další objednávka.

Jsme hrozně rád, že se to v Nostalgii podařilo poměrně rozjet na úrovni, byť zatím jenom s Antoníčkem, ale v plánu je toho časem víc.
Hrozně se mi líbí Slávkovo (majitel) nadšení pro absinth, že to vzal od podlahy včetně cukru, teď naposled se dozvěděl i o talířkách, takže až se vyřeší fontánka (vlasová prasklina), tak určitě dojde k rozšíření sortimentu i nádobí.

[Habu]

Už abych měl čas se tam někdy vypravit. Ta práce mě zabíjí.

Naštěstí jdeme ve čtvrtek s firmou do Lokálu v Dlouhé ulici, kde taktéž nalévají St. Antoine a jelikož útrata půjde z jiné kapsy, tak se pravděpodobně zliji pod obraz.

[Martin]

Ha. Ve čtvrtek budu v Praze přes noc, tak že bych se vydal do Dlouhé? Když už platíš...

[Habu]

edit: Ale klidně doraz! Jen varuji, že budu opravdu opilý!

[Jenda]

Stránky na FB http://www.facebook.com/pages/.../Vinot ... 5009834093

[Habu]

Dnes, po náročném pracovním dni, jsem se byl konečně podívat do vinotéky Nostalgia. A řeknu to rovnou, jelikož jsem již znaven a připraven na postel, pěji chválu! V sortimentu mají sice "pouze" St. Antoine, ale jde o vinotéku a ne o absintherii. Pravděpodobně pan majitel se mi při dotazu na absinthový sortiment skoro omlouval, že má jen ten od "toho Žufánka". Servis absinthu je výborný! Na jedničku. Kdybych měl ještě na výběr mezi karafou a fontánkou, bylo by to dokonalé natolik, že by to již bylo asi nemožné v našich končinách překonat. K menšímu stolku pro dva v rohu mi byla přinesena fontánka, která byla za barem naplněna čerstvou vodou, do které byl přidán led. Při objednávce obsluhující pro sebe poznamenal, že se musí podívat, jestli má cukr, na což jsem rovnou odpověděl, že cukr není třeba: "Ale mít ho musím," odpověděl. Cukr mi na stole nepřistál, přistála mi tam absinthová sklenka Swirl s podtáckem, lžičkou, panákem s ryskou 0,02l a 0,04l a láhev St. Antoine. Na což jsem koukal mírně (ale velice mile) překvapen. Obsloužíte se komplet sami! Bravo! Nejenže si zvolíte objem absinthu, ale zároveň pro sebe máte celou fontánku a můžete nerušeně nechat myšlenky plavat sem a tam. Když bych to měl porovnat s např. Hemingway barem, který je naprosto nedostižný v sortimentu, tak za servis má Nostalgie body navíc. V Hemingwayi jsem už nějaký čas nebyl, takže nevím, jestli došlo k výměně sklenek. Ony koktejlové jsou sice hezké, absinthe se z nich pije dobře, ale není to tak úplně ono. Až přibudou do Hemingwaye i karafy s ledovou vodou, tak budu mít skutečné dilema, kam se příště vydat. Stejně tak až Nostalgie obohatí sortiment o další absinthy (ať už to v plánu je, nebo není), dosáhne má nerozhodnost vrcholu a Praha bude mít 2 naprosto vynikající podniky, kde lze popít absinthe v klasickém stylu.

Jen tak dál!

edit: Jo a málem bych zapomněl, za 1 St. Antoine 60,-.

[Martin]

Díky za report, zajedu tam snad velice brzo sám. Ten servis je vážně špičkovní a v tomto stylu (flaška na stůl) jsem ho ještě neviděl.