"Toceny absinth" vo Viedni (Vom Fass - Emanuelle 55%)

[Dwarf]

Vcera som sa pri navsteve Viedne, stavil v predajni Vom Fass (Siebensterngasse 46, 1070 Wien, http://www.vomfass-wien.at).
Starsia pani mi ochotne dala okostovat "frtana" a nechal som si teda nacapovat 2dc. Viac o tomto absinthe na anglickej stranke http://www.vomfassuk.com/Webdocs/shop/p ... ?xProd=633 a v mojej recenzii.

[dEffect]

kua si mohol napisat do sms by som si aj ja urcite zobral dvojdecku ... Po com to mali ?

[Dwarf]

Po 4,90 e za 1dc, no po precitani, recenzie asi ani nebudes lutovat, ale nesiem ti 0,04 na ochutnanie vecer

[dEffect]

diki sa tesim aj ked na predrazeny pohorik st.Antoine III, ale rad si pripomeniem

[Wajt]

Tak podle recenze nic moc škoda. Může jen těšit, že do Čech Vom Fass přivezl o třídu lepší verzi. Asi si brzo dojedu pro další várku, to pití z tesca mi, poté co jsem si zvykl na určitou specifičnost, nakonec hodně zachutnalo.

[Habu]

Dwarfe díky za info, že jde pravděpodobně o macerát. O to víc bych ho chtěl ochutnat, jelikož recenze na feeverte tvrdí, že jde o destilát. Popis na stránkách vomfass mi nepřijde moc věrohodný, resp. neplnohodnotný. Vždycky jsem chtěl ochutnat něco, o čem se neví, jestli jde o destilát nebo o macerát. Přišlo mi, že rozdíl byl vždy enormní. Na druhou stranu jestli se chuť Emanuelle vom Fass podobá Versinthu, tak se toho nedotknu ani násadou od koštěte.

[Dwarf]

Habu, ten louche je enormne rychly, a podobnost s Versinthe je naozaj dost velka, vyrabaju to vraj vo Vosges niekde vo Francuzsku, ak ta to moc zaujima, mozem ti nejako 0,04 nechat na najblizsie stretko. Tiez sa rad priucim ako riadne rozoznavat macerat od destilatu.

Edit:
Jedine co som este nasiel je tento clanok v nemcine, podla toho by mohlo ist aj o destilat, ak som to dobre vyrozumel. http://www.absinth-bibel.de/fr/devoille.html

[Dan]

Dwarf: vyrozuměl jsi to dobře - destilát bez umělých barviv a přidaného cukru, jednotlivé byliny destilovány zvlášť a následně míchány...

[Martin]

Nedokážu si představit lihovar, který by destiloval např. 12 jednodruhových bylinných destilátů a poté je míchal dohromady.
Nejenže je to ohromně neekonomické, ale taky složité a časově náročné. Proč neudělat rovnou hotový absintový destilát jak velí zdravý rozum? Proč dělat zvlášť destilát z anýzu, fenyklu, pelyňku atd. a pak je smíchávat dohromady v určitém poměru?

[kamamura]

Nedokážu si představit lihovar, který by destiloval např. 12 jednodruhových bylinných destilátů a poté je míchal dohromady.
Nejenže je to ohromně neekonomické, ale taky složité a časově náročné. Proč neudělat rovnou hotový absintový destilát jak velí zdravý rozum? Proč dělat zvlášť destilát z anýzu, fenyklu, pelyňku atd. a pak je smíchávat dohromady v určitém poměru?

Třeba proto, že tyto "destiláty" výhodně a levně dodá subdodavatel z nějaké země, kde je výhodně levná pracovní síla, a výrobce to pak jen smíchá dohromady. A kdoví, z jakých přírodně identických substancí jsou tyto polotovary připravovány...

Já bych tomu prostě nevěřil.