Cognac

[Repry]

Moc rád bych ochutnal nějaký kvalitní cognac. Můžete mi někdo poradit, nebo doporučit určitou značku? Případně místo, kde se dá sehnat. Sám se v cognacu vůbec nevyznám a nerad bych se chytil nějakého patoku a pak si udělal špatný obrázek. Díky moc za rady!

[DarkenCZ]

Z cognaců mě asi nejvíce zachutnal Menard, ale pokud netrváš přímo na značce cognac, tak doporučuju dát šanci armagnacu (takový Damblat XO je lahůdková záležitost). A další možnost je ochutnat starý ararat (starší deseti let), což je vynikající brandy z Arménie, jednou sem měl 30 let starou láhev a ještě dnes se mi při té vzpomínce spouští sliny

[Martin]

Cognac patří do nejvyššího levelu alkoholických nápojů a svůj vstup do tohoto světa bys měl Repry nastartovat tím minimálně zatraceně dobrým.

Cena je bohužel hodně vysoká. Nejraději bych ti doporučil Tesseron Lot 29, ale ten má dvě drobné nevýhody: cokoliv po něm budeš považovat za slabý odvar a pak cena. Ta se pohybuje kolem 10k za láhev. Tesseron dělá i levnější koňaky (od 1500,-), záleží hlavně na stáří a tom, z jakých blendů je koňak smíchán. Lot 29 je smíchán z nejvzácnějších koňaků pálených pouze z Grande Champagne (levnější jsou mixem Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies atd). Pokud finální blend obsahuje aspoň 50% Grande Champagne a zbytek Petite Champagne, tak se mu říká "Fine Champagne Cognac"

Z dalších výrobců bych šáhl po Camus, například Camus VSOP Elegance, který koupíš za příjemných cca 800,- nebo Camus Vintage 1989, který je vyroben z hroznů z Petite Champagne.

A nebo po "koňaku" (správně brandy), kterou pálil můj otec v období 78-85

[Repry]

Díky moc všem za tipy, určitě se brzy po nějakém kvalitním kousku porozhlédnu. Kdyby se časem objevilo něco na Lepší Náladě, jsem jeden z prvních zákazníků

[Martin]

O koňacích na náladě uvažuju už dlouhou dobu a pravděpodobně naskladním právě Tesserona (od nejlevnějších po dvacet devítku). Je to totiž extratřída.

[Repry]

Teda Martine, díky za tuhle parádní zprávu. Určitě pak něco objednám spolu se šestkou Antoníčka!

[Martin]

Jinak Ménard X.O. se pohybuje kolem 2500,- což je velice dobrá cena za špičkovní koňak!

[Wajt]

V koňaku se sice nevyznám, ale pokud by chtěl někdo ochutnat více ročníků armagnacu, má možnost tak učinit v restauraci na zámku v Brandýse n. Labem. Mají komplet ročníky od cca 1939/40 (nejsem si jistý) do 1990. Ceny solidní. Když už jsme u této restaurace, určitě by si ji neměli nechat ujít ani milovníci menších pivovarů - jejich kvasnicový speciál "Brandýský Fext" v různých verzích rozhodně mohu doporučit, stejně jako kuchyni.

[DarkenCZ]

Jinak Martine, jaký je tvůj názor na arménský ararat? Chuť je sice trošku jiná než u pravého cognacu, ale nemyslím, že by to bylo na škodu, Arménie není Francie Já sem ho svého času vypil poměrně hodně a rád na to vzpomínám

[Martin]

Nečekám že o to bude bitka, ale pokud by chtěl někdo nastartovat svoji koňakovou kariéru tím nejlepším, tak nabídnu vzorek ze své Lot 29 láhve!
Celá stála 295 liber (v ČR stojí skoro 10k), takže by decovkový vzorek stál 1150,-