Recenzent
Habu
Datum
2024-11-09
Absinthe
Pur
Verze
Blanche
Typ
destilát
Šarže
27124 11/18-B1
Barva
10 /10
Komentář
Průzračnost sama. Dokonalý blanche.
Louche
8 /10
Komentář
Louche začíná velice brzy, prakticky s prvními kapkami. Tvorba louche je taktéž tabulková, pěkně odspodu, ale tím ta tabulkovost končí. Prakticky žádná olejová vrstva na povrchu a finální hutnost je taktéž slabší.
Poznámka k barvě
Silně naředěné mléko.
Aroma
16 /20
Komentář
Blanche silně připomínající všechny bílé absinty z Val-de-Travers, jen toho badyánu tam je trochu méně, byť jej tam taktéž detekuji. Příjemně jemný anýz, delikátní pelyněk, kterým zde bylo taktéž šetřeno. Celkově je ale vůně příjemná a když jsem začal kapat vodu, tak se Pur celkem rychle rozprostřel kolem. Škoda té jednotvárnosti a slabšího pelyňku.
Hutnost
9 /10
Komentář
Hutné, ale 100% to není.
Chuť
12 /20
Komentář
Začátek je silně rozpačitý. Jemnost, posléze anýzová trpkost a... to je všechno. Dojezd extrémně krátký. Druhý doušek je ještě jalovější, sice méně trpký, ale opět velice krátký. V podstatě nudná anýzovka s nepatrným náznakem pelyňku. Být to sladší, resp. pokud by tam byl cukr, tak bych to nerozeznal od pastisu. Na druhou stranu nechutné to rozhodně není. Kvalitní, byť nudné pití.
Celkový dojem
6 /10
Komentář
Pur je blanche pokus z pontarlierské palírny Guy, který potěší hlavně pijáky pastisu. Tipnul bych si, že Guy se tímto absintem snaží zalíbit místní komunitě pijáků, kteří skutečně pijí raději levný sladký pastis. Jenže Pur sladký ani levný není, takže nevím nevím. Pitelné to je, ale další láhev bych si určitě nekoupil.
Celkové skóre na základě hodnocení: 72.1 %