Recenzent
Habu
Datum
2025-02-20
Absinthe
Aixsinthe
Verze
Verte
Typ
destilát
Šarže
5
Barva
10 /10
Komentář
Světlejší olivově zelená mířící trochu do hnědé. Čisté, bez kalu, klidných 10/10.
Louche
9 /10
Komentář
Takřka ukázkový náběh! Tedy až na ten začátek, kdy se louche tvoří zničehonic najednou "všude". Následující průběh je ale jak z učebnice. Olejová vrstva se drží pěkně dlouho, finální hutnost je taktéž dokonalá. Velice blízko plnému počtu.
Poznámka k barvě
Absintově zelené, opalinové, plnotučné mléko.
Aroma
16 /20
Komentář
Hmm, velice aromatické! Už nezakalený absint zaplňuje místnost ovocnými tóny z vínovice, ve které se prolíná ona klasická žvýkačková sladkost z předchůdce - Vivide. Přidání vody aroma paradoxně trochu utlumí, ale zároveň trochu rozvine bylinné tóny. Najednou je cítit anýz a ostatní bylinná kompozice, jejíž složení bohužel nedokážu identifikovat. Stejně tak pelyněk. Nacházím tam sice jakousi mátovou svěžest, ale pelyněk hledám marně. Za což (spolu s utlumenou intenzitou) musí body bohužel dolů.
Hutnost
10 /10
Komentář
Bez problémů plný počet.
Chuť
13 /20
Komentář
První přichází sametově jemná sladkost, za kterou ale přijde studená sprcha ve formě svírající trpkosti, která hraničí s hořkostí. To je tak moc na hraně, že nevím, jak dál. Dojezd je prakticky minimální, až žalostně krátký, byť se vrací ona sladká jemnost z počátku. Druhý doušek, opět slibný nájezd, který je možná tentokrát o něco delší, ale přesto ŠUP to trpkých vod, jejichž vlny se tříští o nahořklý útes. Meh... dojezd to opět trochu zachraňuje, ale celkově nejde o zážitek, který bych nějak s chutí opakoval. 13/20. Pitelné to je, sklenku jistě celou vypiju, ale extra nadšený z toho také nejsem.
Celkový dojem
6 /10
Komentář
Pokračovatel absintu Vivide postavený na (podle mě) velice kvalitní vínovici, nicméně postrádající lepší pelyněk a barvící část je krapet přepálená. Což je škoda, poslední šarže Vivide v sudu byly velice příjemné, toto je bohužel takové kousavě neučesané
Celkové skóre na základě hodnocení: 75.6 %