Whisky

[Habu]

jen je mi divný to složení voda, obilný destilát, barvivo karamel.

Good point, Kenny.

Taky jsem byl při německém šumování po whiskách překvapen, že takřka na všech je přidán tzv. Zuckerkulör a to i těch lepší jako např. Laphroaig.

Ardbeg se jako jeden z mála brání proti karamelu jako čert proti kříži.

Je to zase taková trochu komedie, protože najít nebarvenou whisku, která by vypadala tak, jak whisku všichni znají, je sakra těžké. Před pár týdny jsme s bratrem koštovali "bezkaramelový" Glenfarclas, který je i bez přítomnosti karamelu poměrně hezky zbarven.

[Tuvy]

Budu objednavat z whiskyexchange nejakou octomorku a botanical gin. Postovne je nechutne. Chce se nekdo s necim pridat?

[Martin]

Oba produkty koupíš v Diosu v Modřicích za lepší peníze, a bez poštovného. Octomorky jsem u nich kupoval dvě láhve 14 dnů nazpět a ještě pár mají. Gin taky.

[Tuvy]

Nekoupím
Vybral jsem si spešl Octomorky
- edici 5. s pověstnými 169 ppm, a
- novou edici 6.3 Islay Barley s udávanými 258 ppm.

Ještě jsem se neodvážil otevřít a ochutnat, dávám jim pocestovní uklidnění a těším se popíjejíce suprový Ardbeg Supernova, který byl v roce 2009 se svými 100 ppm nejzakouřenější whisky vůbec.

[wilkinsl]

Nekoupím
Vybral jsem si spešl Octomorky
- edici 5. s pověstnými 169 ppm, a
- novou edici 6.3 Islay Barley s udávanými 258 ppm.

Ještě jsem se neodvážil otevřít a ochutnat, dávám jim pocestovní uklidnění a těším se popíjejíce suprový Ardbeg Supernova, který byl v roce 2009 se svými 100 ppm nejzakouřenější whisky vůbec.

Mmmmmm slušný oddíl

[Martin]

To je sestava! Já tu mám jen 6.1 se 167 ppm.

[Habu]

Tak jsem po těch Octomorkách na netu pátral a prý ta intenzita nakouřenosti není o moc větší než třeba Laphroaig.

Jak je to tedy?

Mimochodem co jsme to pili tehdy v Naproti?

[Martin]

V Naproti jsme měli Ardbeg Supernova, ta má kolem 100 ppm. Masivně nakouřený Laphroaig Quarter Cask má 45 ppm, takže sakra velké rozdíly! Obecně se Laphroaig pohybuje od 35 - 45 ppm.

[Tuvy]

Tak jsem se odhodlal a zcela střízliv otevřel tu sběratelskou lahev Octomorky 6.3 s tvrzenými 258 ppm.
Je nutno uznat, že je šíleně nabušená. I když mám rád whisky čistou a ředím jen ústy, tohle jsem si vodou zakápl naněkolikrát a pozoroval rozvíjející se chutě. V jedné sklence mám pocit, jako kdybych měl desítky různých whisek - tu sladká až květinová vůně, jak vystřižená ze Speyside, tu hořkost a tvrdost vrchoviny, občas studené slané vichry od moře. Je to skutečně mocný zážitek - pro zkušené na chvíli, kdy budou mít čas si sednout a pochutnávat, přemýšlet o těch chutích.
Současně neříkám, že je to dobrá whisky! Měl jsem jednu sklenku a mám pocit, jako bych popíjel celý večer (šak ono to odpovídá i cenově) a k tomu jak kdybych vykouřil dva churchilly. Musím se k tomu zkusit propít - Supernovu jsem také kdysi před lety (kdy jsem s whisky v podstatě začínal) téměř vyplivl a teď ji řadím mezi své klenoty.

[kamamura]

Zkoušel jste někdo českou single malt whisky Hammer Head 1989?

http://destilaty.heureka.cz/hammer-head-1989-0_7-l/" onclick="window.open(this.href);return false;

Nedávno jí recenzoval známý internetový guru Ralphy:

https://www.youtube.com/watch?v=UuGMNkouTR0" onclick="window.open(this.href);return false;

což vzbudilo mou zvědavost. Pokud je to opravdu single malt whisky, která zrála poctivých 23 let a nemá žádnou vadu, tak to je za danou kvalitu dost slušná cena.